培养良好的观察力培训讲学.ppt

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一 、感觉与知觉的概述;情景联想;  (一)感觉   感觉是大脑对客观事物个别属性的直接反映。   按照所接受刺激的来源,可以将感觉分为三类: 外部感觉、内部感觉和本体感觉。   如表2-1所示。   (二)知觉   知觉是大脑对客观事物整体的直接反映。   根据知觉中所反映事物的特性,可以将知觉分 为三类:空间知觉、时间知觉和运动知觉。   如表2-2所示。;表2-1 感觉的分类;表2-2 知觉的分类;  (三)感觉与知觉的联系   感觉和知觉的联系,如表2-3所示。;案例引入;案例引入;案例引入;  (一)感觉变化的规律   1. 感觉的适应作用规律;   2. 感觉的相互作用规律;   3. 感觉的生活实践作用规律。;  (一)感觉变化的规律   1. 感觉的适应作用规律;   2. 感觉的相互作用规律;   3. 感觉的生活实践作用规律。;  视觉:光与暗 嗅觉: “ 入芝兰之室,久而不闻其香;入鲍鱼之肆,久而不闻其臭。” 触觉: 听觉: 味觉: ;  (一)感觉变化的规律   1. 感觉的适应作用规律;   2. 感觉的相互作用规律;   3. 感觉的生活实践作用规律。; 感觉的相互作用规律:指感觉之间的相互影响作用,一种感觉的强度会受到其它感觉的影响而发生变化。;  (一)感觉变化的规律   1. 感觉的适应作用规律;   2. 感觉的相互作用规律;   3. 感觉的生活实践作用规律。; 3. 感觉的生活实践作用规律。 例:闻香师,建筑师,汽车修理师,染色师,制茶师。闻道有先后,术有专攻。 ;  (二)知觉变化的规律   1. 知觉的选择性规律;   2. 知觉的整体性规律;   3. 知觉的理解性规律。;  (二)知觉变化的规律   1. 知觉的选择性规律;   2. 知觉的整体性规律;   3. 知觉的理解性规律。;  (二)知觉变化的规律   1. 知觉的选择性规律;   2. 知觉的整体性规律;   3. 知觉的理解性规律。;  (二)知觉变化的规律   1. 知觉的选择性规律;   2. 知觉的整体性规律;   3. 知觉的理解性规律。;一、观察的概念;  观察是一种有目的、有计划的知觉。   观察是在感知觉的基础上,对客观现实 进行感性认识的一种主动的活动形式。观察 是感知觉的高级形式,是一种复杂的智力活 动过程。;资料阅读;  准确了解旅游者的心理需求在服务工作中是 至关重要的,旅游业要求每一位从业人员都要具 备良好的观察力。   良好观察的条件,主要包括四个方面(见图 2-1)。;三、观察力的训练方法;三、观察力的训练方法;三、观察力的训练方法;三、观察力的训练方法;三、观察力的训练方法;一、观察旅游者的衣冠服饰;  通过旅游者的衣着打扮和饰物,可以推断他们的 社会阶层、文化修养、职业、气质、性格、民族、国 籍、年龄、婚姻状况以及宗教信仰等(见图2-5)。;  由于国籍、地区和种族的不同,旅游者会有明 显的外形差异(见图2-6)。;  发型也能反映一个人的性格、职业、年龄等 特点(见图2-7)。;  人的面部有丰富的表情变化,各种表情 可以反映人的情绪、性格和需求等特点。   人的眼神所表达的信息也是多种多样的, 甚至比面部表情更能真实地表现一个人的情 感、情绪、需求等。;  身体语言包括手势、头势及行走姿态 等,可以表现一个人的国籍、民族、职业、 性格、情绪和需求等。   手势或头势所表达的意思,也因国家 的不同而有差异 。;  一个人说话的内容、表达方式、语速、 声调以及口音等,往往可以反映他的文化 修养、身份地位、性格、职业、祖籍、情 绪和需求等特点。   我国地域辽阔、人口众多,方言也是 五花八门,有经验的服务员可以通过听客 人的口音,判断客人来自什么地方。;  旅游者随身携带的行李及其他物品,常 常能反映他们的旅游目的、行踪、职业和性 格等特点,如表2-4所示。   旅游者的行李或日常用品上有时会贴上 一些标志或标签,通过这些标志和标签,可 以知道旅游者的行踪、国籍、身份和职业等。;;  各个国家、地区和民族的人们都有其独 特的生活习惯,职业、年龄、性格等也会影 响人的生活习惯。   旅游服务人员可以通过观察游客的生活 习惯掌握他们的特点,做好服务接待工作。;课堂讨论;复习思考;

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