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强筋小麦生产技术研究 摘要：阐述了强筋小麦产地环境、播前准备、播种、田间管理、收获贮藏等内容。 关键词：强筋小麦；生产技术；开封市 开封市是农业大市，也是河南省的主要产麦地带，小麦种植面积大，商品率高。自然生态条件好，地势平坦，光、热、水条件均衡，全生育期内积温2100℃～2300℃，日照时数1300～1400h,生育期降水200～300mm，属于豫中、东强筋小麦适宜生态区。近年来，随着河南省“四优四化”科技支撑行动计划优质小麦项目的开展，有力的促进了优质强筋小麦的推广。本文作者根据实际生产中存在的问题，总结了优质强筋小麦生产技术，为推进优质小麦发展提供技术支持。 1强筋小麦特点 强筋小麦：籽粒硬质，籽粒粗蛋白质含量（干基）≥14%，面粉湿面筋含量（14%水分基）≥30%，面团稳定时间≥8min，加工成的小麦粉筋力强、延伸性好，适于制作面包类专用面粉。 2强筋小麦产地环境 2.1强筋小麦生态环境。中壤土或黏质土壤，远离污染源的地块。小麦生育期间光照充分，后期降雨量偏少。宜在开封市部分中高肥力麦田种植。2.2土壤养分。0～20cm土壤耕层有机质含量≥15g/kg，全氮（N）含量≥1.2g/kg，有效磷（P）含量≥15mg/kg，速效钾（K）含量≥110mg/kg。 3播前准备 3.1种子。3.