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学校食堂安全协议书 甲方负责: 为乙方提供必要的场地、设备和饮用水，不收取任何费用。 乙方负责:为了增强餐厅从业人员的安全防范意识，杜绝意外事故的发生，确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，经学校(甲方)与餐厅从业人员(乙方)协商签订本协议书: 一、牢固树立优质服务，安全第一的思想意识，强化安全防范措施，排除一切不安全因素。 二、 餐厅从业人员要养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。 三、食品制作过程规范并符合安全要求，在食品生产经营过程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品。 四、餐厅从业人员必须定期进行食品安全知识培训和健康检查，持证上岗，并办理卫生许可证。 五、餐厅从业人员在工作中由于自身原因出现的任何意外事故(包括因身体原因、烧伤、烫伤、跌伤、摔伤、疾病等)甲方概不负责，所花费用均由乙方本人承担。 六、使用电器设备必须规范操作，因本人不按操作规程出现的任何意外事故甲方概不负责。 七、按食品卫生制度要求，从业人员要搞好食品卫生、餐厅卫生，要定期对餐厅灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠做好防疫工作。 如违反上述责任，一切后果由乙方自负。 本协议书一式二份，学校(甲方)、餐厅从业人员(乙方)各存一份，自签订之日起生效。 甲方(签字): 乙方(签字): 年 月 日 年 月 日 span id=“pe100_page_contentpage”