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精品文档 小学二年级食品安全教学计划 一、指导思想 认真贯彻上级文件精神，建立健全食品安全知识教育工作机 制，切实把食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提 高广大师生食品安全意识和自我保护能力。但倡导科学合理的 饮食习惯，严防食品安全事故的发生。 二、教育目的 通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯，掌握一定的 食品安全知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能力，从 而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。 三、教育措施 （一）、加强领导，明确职责 切实加强对食品卫生安全工作的领导。成立食品卫生领导小 组，明确职责，责任细化，层层抓落实。 （二）、加大宣传，营造氛围 利用宣传媒体营造宣传的氛围，采用集中与分散相结合的教 育方式学习食品安全知识。 精品文档 精品文档 利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品安全国旗下讲 话。 每学期出两期食品安全知识的板报，开展一次以此为主 题的综合实践或班队活动，发放一份以此为主题的倡议书。 幻灯播放 精品文档 精品文档 食物中的营养 教学目标 科学概念： 1、人体所需要的营养是从食物中得到的。 2、热体保持健康需要的营养成分包括蛋白质