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第一章：皮肤概述
①皮肤约占体重的16％，位于体表最外层。成人体表面积1.2～2.2平方米，皮肤厚度为0.5～4mm，因部位、性别、年龄、职业等不同而有差异，背部、足底及手掌处皮肤较其他部位厚，而在同一部位，男性较女性厚，成人较小儿厚，老年人皮肤变薄。
②皮肤是人体最大的器官，起屏障作用，不仅可保护人体免受外来有害物质及细菌的侵袭，还具有参与主动免疫反应的功能(包括防御作用、皮肤移植排斥反应等)。完整的皮肤作为水和电解质的储存库，不仅对水份有调节作用，还可阻止身体体液外渗，防止体内水份和营养物质的丧失，以此保持机体内环境的稳定。烧伤后皮肤的正常结构破坏，其生理功
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