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- 2021-09-15 发布于内蒙古
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1.0 目的:建立安宫牛黄丸炼蜜工序标准操作程序。
2.0 范围:本标准适用于安宫牛黄丸蜂蜜的炼制。
3.0 责任人:岗位操作者、QA 检查员、车间主任。
4.0 操作规程
4.1 确认无上批次生产遗留物。
4.2 有清场合格证并在有效期内。
4.3 衡器有“检定合格证”并在有效期内。
4.4 有批生产记录、清场记录。
4.5 将本批的 “生产状态”标识放在指定位置,设备换上 “设备
完好 运行中”标识。
4.6 经 QA 现场监控员许可,方可生产。
4.7 按批生产指令领取检验合格的蜂蜜,认真复核产品名称、产
品批号或编号、重量、报告单 ,检查确定包装完好 ,无污染、
破损。
4.8 按《真空减压浓缩罐标准操作程序》操作。
4.9 将蜂蜜外包装用水冲洗除去外包装上污物,在烘化室蒸汽管道
上 60-80℃烘化。
4.10 烘化后的蜂蜜经过粗滤筛倒入配料罐中,经过滤罐、板式过
滤后泵入贮蜜罐中。
4.11 将贮蜜罐中蜂蜜泵入真空减压浓缩罐中,真空减压浓缩至含
水 量 17.5-18.5% (真 空 度 压 力 0.060-0.080Mpa, 温 度
50-60℃)。
4.12 炼制一定时间后从下出料口接取少许炼蜜用水分测定仪检测
炼蜜含水量,达到规定后(含水量 17.5-18.5%),关闭夹层
蒸气阀、关闭水喷射真空泵和真空阀。
4.13 炼蜜结束后将炼制的蜂蜜泵入搅拌式保温贮蜜罐中,附上物
料签 ,注明产品名称、产品批号、数量、生产日期、操作者。
经 QA 检验合格后转入下一工序,工序交接时,交接人分别
在交接单上签字。
4.14 填写批生产记录及设备使用记录。
5.0 清场
5.1 按《炼蜜工序清场操作程序》进行清场。
5.2 填写清场记录。
5.3 挂“设备完好 暂停使用”标识。
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