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细菌和真菌(复习课) 1、分布广泛的细菌和真菌 2、细菌 3、真菌 4、细菌和真菌在自然界中的作用 5、人类对细菌和真菌的应用 复习目标 1、了解细菌和真菌培养方法,说出细菌和真菌的分布。 2、描述细菌、真菌的主要特征、营养方式、生殖方式。 3、说出细菌和真菌在自然界中的作用。 4、说明细菌和真菌与人类生活的关系。 5、了解发酵现象、转基因技术等。 6、通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识,体 验从正反两个方面辩证地看问题。 一、知识结构 菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的_____。 细菌的发现者 三种细菌 真菌的营养方式 真菌使许多植物患病 地衣 细菌与环境保护 二、典型例题分析 例题1: 在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中,一组同学的实验过程如图所示: 实验步骤中,B是 _过程,完成步骤C需要在适宜的 _下进行。 例题2: 生物的生殖方式多种多样,以下生物可以通过 分裂的方式繁殖后代的是( ) A.细菌 B.青霉 C.曲霉 D.磨菇 例题3 细菌和真菌的共同特征是( ) A.有细胞结构 B.无成形的细胞核 C.营寄生生活 D.进行分裂生殖 例题4: 四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封。密封坛口的目的是( ) A 隔绝空气,抑制细菌的繁殖 B 阻止尘埃 C 造成缺氧的环境,利于乳酸菌发酵 D 防止气体对流,利于醋酸菌进行无氧呼吸 一、选择题 1、在探究硬币上是否有细菌的小实验中,将硬币在细菌培养基表面轻轻一接,这一做法在细菌的一般培养方法中叫( ) A 接种 B 种植 C 培养 D 接合 4、与菠菜叶肉细胞相比,细菌的细胞中没有( ) A 细胞壁 B 细胞质 C 细胞膜 D 成形细胞核 7、下列生物不属于真菌的是( ) A 酵母菌 B 木耳 C 黄曲霉 D 乳酸菌 8、夏季在下列什么地方易找到蘑菇( ) A 小河中 B 沙漠中 C 树林的地表和腐朽的树干上 D 海边沙滩上 9、酵母菌比细菌的结构高等、复杂,主要是因为酵母菌具有( ) A 细胞壁 B 细胞膜 C 液泡 D 细胞核 11、夏天,衣服和食品上容易发霉和长毛,这是由( )引起的。 A 霉菌 B 酵母菌 C 病毒 D 细菌 12平菇的营养方式是( ) A 自养 B 捕食 C 寄生 D 腐生 13、关于真菌,下列叙述错误的是( ) A 细胞内都有真正的细胞核 B 都是单细胞的 C 细胞内没有叶绿体 D 营养方式为异养 20、夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱中冷藏,这样做的目的是( ) A 抑制细菌繁殖 B 不让营养流失 C 防止水分蒸发 D 保持菜肴的形状和颜色 21、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是( )。 A 密封很严,细菌没有机会侵入 B 密封很严,细菌无法呼吸而死亡 C 封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌 D 高温、高压影响了罐内细菌的繁殖 三、识图题 1、下图为细菌结构的示意图,请根据图回答下列问题。 (1)图中A是_______,它是__集中的区域。F是__, 它使细菌能够 。 (2)字母 所代表的结构能够控制物质进出细菌细胞。 (3)与植物细胞相比,细菌的结构中没有______, 也没有能进行光合作用的场所 。 2、下图是可食用的蘑菇,请分析回答下列问题。 ⑴ ⑤是由菌褶散落下来的___,它的功能是 。 ⑵ 图中①是__,③是___。蘑菇的营养方式是_____。 ⑶ 蘑菇的身体都是由___构成的,它的每个细胞都具有___、___、细胞膜和细胞质这 四个部分。. 右图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。 A瓶、B瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸, B瓶不作处理。一段时间后,其中一瓶仍然 保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的 瓶颈打断,数日后,瓶中肉汤也变质。回答: (1)甲图中肉汤仍保鲜的是______瓶,而将其瓶颈打断后,变质的原因是空气中的_______进入瓶内。 (2)甲、乙两组实验所控制的变量都是( ) A.瓶子的大小 B.细菌的有无
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