食堂整改报告范例(共).pdfVIP

食堂整改报告范例（共） 第 1 页共 27 页食堂整改报告范文 6 篇第一篇：幼儿园食堂整改 报告在 x 年 x 月 x 日卫生监督部门到我园进行食堂工作检查， 让我园 及时发现食堂管理工作当中存在的不足， 对检查出来的问题我们及时 进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现 将食堂卫生安全整改工作汇报如下： 一、确定领导机构，加强明确责任针对食堂出现的问题，集团领 导对此非常重示， 在 x 月 x 日紧急召开了食堂卫生工作会议。 对此次 食堂卫生工作进行了扎实的安排， 并成立了食堂工作领导小组。 由园 长主抓食堂卫生安全工作，真正做到了领导包挂，要求明确，各负其 责，责任到人。定于 x 月 x 日 x 日由园长牵头挂帅，保健医负责人、 食堂管理人员、 其它人员积极参与配合， 严格按照食品量化 A 级园进 行全面的检查。 同时制定了详实的整改措施， 对存在问题能解决的及 时彻底解决， 暂时有困难的及时向上级部门上报， 并采取有效措施杜 绝隐患。通过此次工作的开展，进一步明确了相关人员的责任，提高 了认识，进一步增强了食堂管理人员、 食堂人员的法律意识和责任意 识。 食堂卫生工作小组如下： 组长： xxx 副组长： xxx 食堂负责人： xxxx 组员：xxx 、xx 、xxx 、 xxx 、xxxx 第 2 页共 27 页二、存在问题 1、水果进行了无关水果的操作。 2 、消毒间没能及时更换两个已坏的水笼头。 3 、冰箱内食物生和半成品没有分开、同时食品没有用食品袋包 装。 4 、汤桶落地。 5 、管理人员没有及时检查出食品库里的过期食品。 6 、食谱中的食品超出许可证项目范围。 三、整改措施 1、水果间进行了清理， 专间专用， 不能挪为它用。 2 、更换了消毒间已坏水笼头。 3 、食品库中的生食和半成品分别在不同的冰箱内存放。 4 、熟制品在配餐间内配餐。 5 、加强食品索证管理，并把食品进货时间、保质时间、生产日 期、到期时间进行登记，避免了食品库有过期食品。 6 、为了改善食堂环境，利用 x.x 休假时间，进行了食堂粉刷工 作，美化了食堂环境。 7 、补充了配餐间的防蚊措施，按装了纱窗。 8 、调整了幼儿食谱，按照许可证的要求为幼儿配餐。 总之，食堂管理是幼儿园后勤工作的重要组成部分， 食堂卫生安 全工作是关系到幼儿及教师身体健康的头等大事， 安排好幼儿及教师 生活，让她们放心满意 , 也是幼儿教育教学工作的重要保障。因些， 今后我园会始终把食堂管理放在重 第 3 页共 27 页要位置。在制度更加细化，责任更加明确的基础 上，我们将进一步对照标准，完善和健全各项制度，按照 A 级园的标 准规范操作和督促检查，使我园食堂管理能上一个新的台阶。 xx 幼儿园 201X 年 xx 月 xx 日 第 4 页共 27 页第二篇： 小学食堂整改报告 201X年 3 月 24 日，弥勒市食品药品监督管理 局来我校进行食堂常规工作检查， 分别检查食品安全管理制度、 食品 原材料采购流程、食品留样及库存情况。在检查过程中，我校食品安 全管理制度及食品安全事故应急预案基本符合要求，