探析山地柿园建园与安全生产技术.docVIP

探析山地柿园建园与安全生产技术 摘要:中国栽培的柿树大多在山区，管理粗放、产量低、品质差。从土地整理、栽培密度、土壤管理、施肥、灌水，幼树整形、大树树体改造、花果管理及主要病虫害无公害防治等方面阐述了山地柿园标准化建设和柿果优质安全生产的技术体系。 关键词:山地柿园;建园;优质安全 生产柿适应性强，结果早，寿命长，易管理，产量高，效益较好。但柿生产仍存在管理粗放、单产低、品质差、市场竞争力不强等问题。笔者在参考国内外文献基础上，结合近年来的科研成果和生产经验，对山地柿园进行标准化建设和柿果优质安全生产技术进行了阐述，为柿产业的可持续发展提供参考。 1山地柿园建立 1．1土地整理 柿园的土壤、空气、灌溉水等条件符合无公害果品生产要求。山地建柿园坡度在25°以下、土层厚度大于40cm，温度、光照、土壤含盐量等符合柿树生长结果要求，避开风雹易发区域。建园前整理土地，修筑梯田，保持水土，便于栽培。降水量少或不均匀地区，创造灌溉和排涝条件。丘陵缓坡地实行滴灌栽培时顺坡向栽植。梯田按等高线筑成，梯面宽度由坡度和位置等决定。一般坡陡、坡中上部土层薄时，梯面宜窄，树冠较小;坡度小、坡中下部土层较厚，梯面宜宽，树冠较大。梯壁可筑成石壁或土壁，石壁牢固可修成直壁式，增大梯面利用率;土壁筑成斜壁式，加大根系活动范围。 1．2栽植品种与密度 选择主栽品种应综合考虑经营方向、市场供需、自然条件、品种特性。根据品种特点、土壤肥力及管理方式等确定栽植密度。肥沃地块稀栽，阳坡密栽、阴坡稀栽，管理水平高的适当密栽。在现有栽培管理条件下，丘陵山地柿园栽植株行距2m×4m或3m×5m为宜。甜柿树冠较小，可适当密植。 1．3栽植技术 挖栽植穴。秋季或早春，按株行距挖长宽各100cm、深60～80cm的栽植穴，回填表土和草皮土，并施入有机肥每株10kg左右，灌足底水，沉实土壤。栽植时间。在华北地区，柿树成苗以芽体膨大(即萌芽期)时栽植易成活;秋季栽植须作好防寒工作。冬季不太严寒地区以秋栽为好。华中地区秋植(落叶后)或春植均可。为了缩短缓苗期，中国南方产区栽植时间通常不晚于春节。栽植方法。选用根系完整、芽体饱满、无病虫害的一年生健壮苗。将苗根放入清水中浸泡，充分吸水，栽植穴处挖栽植坑，深40cm，长、宽各50cm，放入苗木，使根系充分伸展，栽植深度使苗木根颈与苗圃地相平或稍浅为宜，填土，踏实，灌透水。栽后管理。干旱缺水时，定植后即在树下覆1m2的塑料薄膜，树干涂抹4%聚乙烯醇，提高成活率。定植当年5、6月干旱少雨时，及时浇水。 2优质安全生产技术 2．1树下管理 深翻扩穴。苗木定植后2～3年，沿定植穴外沿向外深翻60～80cm。，逐渐打通株间穴隔墙。土壤管理。幼树园采用行内清耕或覆盖(覆草、园艺地布)，行间人工生草或自然生草或适当间作的土壤管理方式;成年柿园采用树盘清耕(秋季覆草)，行间春季清耕加夏秋季自然生草的管理方式。施肥。幼树园秋季或春季株施(穴施或撒施)腐熟有机肥10～20kg，新梢生长期株施尿素0．25～0．75kg。成龄柿园秋季或早春施入腐熟有机肥，穴施、沟施或结合中耕撒施，按照斤果斤肥的用量施入圈肥(腐熟鸡粪、牛粪等减半施入);萌芽后至开花前株施氮肥1～2kg，果实着色期株施氮磷钾肥(1∶0．5∶1)1～2kg。灌水。萌芽前后、生理落果后及土壤封冻前各灌水1次，沟灌、畦灌或树盘灌。 2．2整形修剪 幼树采用自由纺锤形为主，干高50～70cm，树高3～3．5m，中心干直立强健，其上均匀错落着生9～12个主枝，不分层，上下重叠主枝间距不小于60cm。主枝开张角度70°～80°，主枝上不留侧枝而直接着生背斜侧结果枝组，结构简单、紧凑。行间树冠距离1．5～2m。下层主枝较大，向上依次减小，瘦长状，树冠呈纺锤形。 第1年修剪。苗木定干高度60～100cm，自然生长。冬季疏除距地面50cm以下的枝条及长度小于20cm的枝条。长度大于50cm的枝条在3个以上时，对其进行轻短截，留饱满外芽截去1/4～1/5，其余枝条留10～20cm短截，留饱满外芽;长度大于50cm的枝条不足3个时，对所有枝条留饱满外芽短截，截留10～20cm。中心干留30～50cm短截。第2年修剪。萌芽前，在中心干中下部刻芽3～5个，中心干两年生部位未发枝的枝段也刻芽促发枝。秋季(8月下旬至9月)，对所有长枝(＞50cm)拉枝开角至60°～80°，其余枝条可用开角器开角至70°～90°。冬季，中心干延长枝留60cm左右短截;疏除树干上50cm以下的分枝;疏除竞争枝、重叠枝、密生枝、长度小于20cm的弱枝;根据树势和发枝量，保留3～6个生长势较强