苦瓜酿做法大全是什么.pdfVIP

本文整理于网络，仅供阅读参考 苦瓜酿做法大全是什么 苦瓜酿是一种比较不常见的饮食做法，不过因为苦瓜是比较 温和解暑排毒的食物，所以也有一部分人会选择来制作苦瓜酿， 苦瓜酿的做法大全很多书本上都有， 网络上也有一些相关的资料， 下面我就给大家分享一下苦瓜酿的做法大全有哪些？帮助大家制 作出一款美味健康的食物。 第一种做法： 1 苦瓜洗净切成一段段。 2 用匙子把瓜瓤掏空备用。 3 五花肉剁成末。 4 用盐、胡椒粉、生抽、糖、生粉、生油腌一会儿。 5 韭菜洗净切粒。 6 与肉一起搅拌均匀备用。 7 豆豉洗净捣烂。 8 加蒜蓉拌匀备用。 9 将腌过的肉馅壤入瓜里， 肉馅尽量压平压实 （防止煮的过程 肉馅跑出来） 10 用平底锅烧热油，将壤好的苦瓜肉馅朝下放入锅内。 11 小火将两面煎至金黄。 （翻转煎另一面时要小心翻动， 以免 肉