食品安全工作总结优秀集锦.docxVIP

资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！ PAGE 1 PAGE 1 食品安全工作总结优秀集锦 每一个员工都要对自己的工作进展阶段性的总结，在总结中发觉问题，汲取阅历教训。下面是我给大家细心选择的工作总结，盼望能关心到大家!  食品平安工作总结篇一  __县食品平安监管协调指导小组 农村食品平安专项整治工作总结  为严峻打击假劣食品，进步全县食品平安保障程度，实在维护广阔农民群众饮食平安，根据国务院食品平安委员会办公室《关于严峻打击假劣食品进一步进步农村食品平安保障程度的通知》(食安办[20_]29号)的文件精神，我县从20_年11月份开头，深化开展了农村食品平安专项整治行动，现将有关工作开展状况总结如下：  一、强化责任，细心支配部署  在收到市食安办转发国务院开展农村食品平安专项整治的通知后，根据县指导的重要批示，县食安办主动行动，仔细组织有关部门召开了专题会议，传达了上级文件精神，印发了《关于深化开展农村食品平安专项整治行动的施行方案》，对全县开展农村食品平安专项整顿治理行动进展了全面细致的支配部署。各有关部门也加强对专项整治工作的组织指导，制定了详细工作方案，明确责任分工，细化工作任务，实行强有力的工作措施，扎实深化地组织开展好专项整治行动。  二、宣扬发动，营造整治气氛  为全面加大食品平安法律法规和相关政策的宣扬力度，使农村食品平安专项整治行动家喻户晓、人人皆知，形成严峻打击农村市场假劣食品，实在保障农村食品平安的高压态势。  1、利用媒体宣扬。县食安办主动协调，在县电视台连续播放了《关于食品平安有奖举报工作通告》，公布举报电话，拓宽  监视渠道;在《__》开拓专栏，做好农村食品平安专项整治工作解读，宣扬整治工作动态，进步群众的防范意识和识别力量，最大程度地杜绝假冒伪劣、有毒有害食品在农村市场流通、倾销。  2、进企逐户宣扬。针对我县畜牧产业兴旺且养殖相对集中的特点，对特色产业链条上的食品消费加工户做好宣教工作是我们的重点工作，各有关部门实行进企业、入农户的方法，支配人员对全县全部食品消费经营单位和小作坊进展入户核查，与监管对象签订了责任书、承诺书、告知书，逐户张贴《河北省人民政府食品平安委员会办公室公告》，进一步进步监管对象的质量平安意识。  三、突出重点，全面整顿标准  (一)加强食品流通环节整治。县工商局加大对农村食品市场的检查力度，严峻打击销售假劣食品的违法行为。一是严把农村食品市场经营主体准入。全面清理农村食品批发、零售者的经营主体资格，严峻依法查处无照经营食品的违法行为。二是严格落实食品经营主体责任。监视食品批发商、零售商严把进货关，催促其实在做到不进、不存、不销假冒、仿冒和劣质食品。三是集中执法力气开展农村食品市场排查。对销售假冒、仿冒和伪劣食品的，要查清进货渠道和消费源头，依法严峻查处责任单位。四是突出监管重点。要以农村集贸市场、农村小卖部、城乡结合部、学校周边等为重点区域，以法定节假日、农村大集为重点时段，以特别人群食品、节日性食品等为重点品种，突出重点管控范围，加强监管，进步监管执法效能。五是强化日常巡查。要将监管重心下移，严格落实基层工商分局食品平安日常巡查制度，  要加大农村食品市场日常检查和抽样检查力度，准时发觉和查处假劣食品。在专项整治行动中，共出动执法人员159人次，执法车辆72台次，检查各类食品经营户599余户，超市12家，下达责令改正通知书9份，取缔无照经营6户，有效标准了经营秩序，净化了农村食品市场。  (二)加强食品消费加工环节整治。县质监局加大对食品消费企业的监视管理力度，从严惩办消费加工假劣食品违法行为。一是严格食品企业消费答应条件。对不具备与消费品种、数量相适应的设施设备等消费答应条件的，坚决不予答应;对不能持续保持获得消费答应时条件的，要责令限期整改，情节严峻的，要责令停产整顿。二是加强日常检查。重点检查食品消费企业执行原料进货把关、消费过程掌握、出厂检验记录等制度落实状况，催促消费企业严格按标准组织消费。三是加大监视抽查。发觉不符合食品平安标准的依法查处;对平安隐患问题严峻的食品及其消费企业，要公开曝光。四是严峻打击食品非法添加和滥用食品添加剂。对超范围、超限量用法食品添加剂的，依法从严查处;对用法非食品原料消费加工食品的，要坚决撤消相关消费答应证。整治期间，共出去执法人员86人次，检(巡)查重点食品消费企业及食品加工小作坊_0户次，确保了食品消费环节的平安。  (三)加强餐饮效劳环节整治。县卫生局强化农村餐饮食品平安监管，催促餐饮效劳单位，特殊是乡镇小餐饮店，掌握好食物制作的根本卫生条件，严禁用法非食用物质加工制作食品，标准用