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种植铁皮石斛的可行性分析 种植铁皮石斛的可行性分析 陈林生 药中珍宝——铁皮石斛 中国有句古话叫做“北有人参，南有枫斗”。现代临床应用和药理研究证实：铁皮石斛对咽喉疾病、肠胃疾病、白内障、心血管疾病、糖尿病和抑制肿瘤生长具有显著疗效；对增强免疫力、扩散血管、抗血小板凝集、提高肌体免疫机能、抗衰老、刺激唾液分泌、抗疲劳、耐缺氧、缓衰老、养颜美发、明目强身等具有显著功效。特别是滋阴润肺、养胃生津、健脑明目、补五脏之虚劳；对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声带嘶哑等有 特殊疗效。对于我国上千万咽喉炎、气管炎、肺癌患者、4000 多万糖尿病患者，1 千多万教师队伍，3亿多烟民来说是极好的防病、治病、保健良药。 石斛不仅是大家熟悉的“脉络宁注射液”的必需原料，还是石斛夜光丸、通塞脉片、清晴粉、清咽宁、慢咽片、养胃散、抗癌消、养阴口服液、石斛明目丸、安肾丸、坤宝丸、阴虚胃痛冲剂、芪斛揸、石斛片、石斛露、石斛散等数十种中成药的主要原料。石斛单独入药和其配入复方达 100 多种。枫斗是铁皮石斛的一种传统消费方式，在我国华东、华南的一些大城市，特别在香港、台湾以及日本、 东南亚一带普通认为是一种高档保健品。铁皮石斛因具有独特而神奇的功效，在国内外市场供应不求。 铁皮石斛医学典藏记载 第 1 页第 1 页 种植铁皮石斛的可行性分析 历代医者和中医典籍对铁皮石斛的药用价值推崇备至，享有“救命仙草”的美誉，被推为中华古代“九大仙草”之首。 唐开元年间的道家经典《道藏》将铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、六十年之茯岑、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草列为中华九大仙草，其中铁皮石斛因其滋阴补虚效果显著而名列首位。 秦汉时期的《神农本草经》将铁皮石斛列为上品，曰“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃。”指出铁皮石斛具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效。 李时珍在《本草纲目》评价铁皮石斛：“强阴益精。久服，轻身延年，健阳，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定智除惊。益气除热，逐皮肤风痹，骨中久冷，补肾益力。治发热自汗，痈疽排脓内塞。”可见其既能治病，又能补益，且温、寒兼能应用，真可谓称得上阴阳双补。 第 2 页第 2 页 种植铁皮石斛的可行性分析 《纲目拾遗》：“清胃除虚热，生津巳劳损，以之代茶，开胃健脾。定惊疗风，能镇涎痰，甘芳降气”。 《日华子本草》：“治虚损劣弱壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪”。 “养阴派”学说创始人朱丹溪(著名的金元四大家之一)认为：“人，阴常不足，阳常有余，阴虚难治，阳虚易补”，而铁皮石斛恰恰具有滋阴补虚的独特功效。 救命仙草“石斛” 第 3 页第 3 页 种植铁皮石斛的可行性分析 石斛的品种很多。其中，茎圆外皮呈铁绿色者被称为“铁皮石斛”，作用较大；而茎扁 外皮呈黄绿色者被称为“金钗石斛”，作用较差。《本经》中说石斛“主伤中，除痹，下气， 补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年。”《本草纲目拾遗》中说石斛“清胃除虚热、 生津，已劳损。以之代茶，开胃健脾。”在道教经典《道藏》中，铁皮石斛被列为中华“九 大仙草”之首。民间更有“野山参壮阳、铁皮石斛滋阴”的说法。据说，过去人们将新鲜铁 皮石斛的原汁喂入极度虚弱的重危病人口中，可使其慢慢复苏。因此，铁皮石斛又被称为 “救命仙草”。 石斛是一种名贵的中药。1970 年，周恩来总理送给患病中的越南胡志明主席的珍贵礼物就是铁皮石斛。著名京剧表演艺术家梅兰芳先生也常用铁皮石斛的煎汁当茶饮，以护嗓养生。在临床上，石斛多用于治疗阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热，以及目暗不明等症。现代医学证实，石斛中含有石斛碱、石斛胺、β-谷甾醇等十多种对人体有益的营养成 分，具有解热镇痛、降血压、促进胃液分泌的功效。那么，石斛到底能治疗哪些疾病呢? 1.可治疗高热：取石斛 15 克(鲜品石斛 30 克)，玉竹 15 克，麦冬、沙参、生地各 10 克。先 将石斛加水煮沸，再加入其它各药一起煎煮后去渣取汁。每日 1 剂，分 3 次服下。 2.可治疗阴虚盗汗：取石斛、山萸肉、五味子各 10 克。先将石斛加水煮沸，再加入其它各 药一起煎煮后去渣取汁。每日 1 剂，分两次服下。 3.可治疗夜盲症：取石斛、淫羊藿各 30 克，苍术 15 克。将苍术用淘米水浸透后烘干。将上 药一起研成细末后混匀。每次取药末 9 克，于空腹时用米汤冲服，每天服 3 次。 4.可治疗肝火上升型高血压：取石斛、桑寄生各 15 克，草决明 10 克，石决明 30 克。先将 石斛和石决明加水煮沸，再加入其它各药一起煎煮后去渣取汁。每日 1 剂，分两次服下。 5.可治疗咽干燥咳：取石斛、沙参各 15 克，百合 20 克，炙款冬花 10 克。先将石斛加水煮 沸，再加入