优质肉鸭健康养殖关键技术集成与示范建设项目可行性研究报告.pdfVIP

星 火 计 划 重 点 项 可行性研究报告 项 名 称：优质肉鸭健康养殖关键技术集成与示范 申 报 单 位（盖章）： 联 系 人： 电 话： 传 真： 编 写 时 间： 科技主管部门： 编 报 说 明 1．本报告由申请国家级星火计划重点项目的单位填报。 2．报告内容一律用计算机打印，文本规格为A4纸。经省、 自治区、直辖市、计划单列市、副省级城市、新疆生产建设兵团 科技厅（科委）及部委科技司审核后，一式十份报送科技部星火 办。 一、项目概述 随着生活水平的不断提高，人们的膳食结构已发生了根本性 的变化，在肉食品消费方面，水禽产品特别是鸭系列产品的比例 近年来不断上升，城镇居民表现尤为突出。近年来，消费者对食 品的需求正在由朴素的“营养意识”转变为“营养、品质、健康、 环境友好”的综合意识，对鸭产品质量的重视程度越来越高，使 得我国养鸭业发展已由数量不足转变为质量不优和效益较低。上 市畜禽产品的检疫、饲料添加剂有毒有害物质的残留、加工畜禽 产品中的色素、防腐剂等涉及到产品质量与安全的有关问题，正 在逐渐成为公众关注的焦点。动物健康养殖的理论和技术研究也 逐渐成为国内外畜牧领域的重点研究内容。健康养殖关键技术的 研究和标准制订已成为当前世界各国实施养殖业绿色技术壁垒 的最直接和有效的手段。 **地区具有优质的农业生态环境和长期形成的肉鸭养殖习 惯，为发展肉鸭的健康养殖提供了得天独厚的条件。然而，目前 **地区肉鸭的健康养殖方面还存在良种覆盖率低、养殖技术欠 缺、养殖过程不规范、产品品质无法保证等严重问题，极大的限 制了当地肉鸭产业的发展。为提升本地区肉鸭养殖技术水平，做 大做强**优质肉鸭产业，**计划以**等单位为技术依托，在** 地区启动优质肉鸭健康养殖关键技术的集成与示范。 项目拟通过优质肉鸭良种扩繁基地的建立与示范、优质肉鸭 健康养殖饲料保障体系的建立与开发、优质肉鸭健康养殖疫病防 疫体系的建立与开发、粪污处理与循环利用技术体系的建立与示 - 1 - 范、优质肉鸭产品加工关键技术的研究与开发、优质肉鸭健康养 殖产业化模式的开发与示范，达到优质肉鸭健康养殖关键技术的 集成与示范的目的。 通过项目实施，建立优质肉用种鸭健康养殖标准化小区2－ 3 个，建设形成标准孵化厅及配套设施，形成年孵化优质鸭苗 1000 万只的生产能力。筛选并引进适合**地区饲养和符合市场 需求的优质肉鸭新品种2-3个，建立形成**地区优质肉鸭健康养 殖良种扩繁基地。引导建立优质肉鸭标准化养殖小区 20 个，年 示范推广养殖优质肉鸭 1000万只。通过健康养殖关键技术的培 训与推广，统一饲料供应、统一防疫，严格控制成品鸭质量，最 终通过统一回收、宰杀、加工、销售，实现肉鸭养殖业与加工业 的一体化经营。项目建设符合国家产业政策和投资方向，对培育 具有地方特色主导产业，促进养殖结构优化、农民增收和农业增 效，建设社会主义新农村具有积极的推动作用，成为地方经济发 展新的增长点。 二、申报单位基本情况 三、意义和必要性 本项目属于畜禽养殖与加工领域，与农业及农村经济发展、 人民生活及农民增收密切相关，项目的建设符合国家产业政策及 行业和区域发展规划，符合我国畜禽生产的优质、高效、健康的 发展方向，同时，项目的实施也是西部地区现代畜牧业可持续发 - 2 - 展、农村产业结构调整、农民增收致富以及区域经济发展等方面 的需要，意义和必要性十分突出。 （一）是西部地区现代畜牧业可持续发展的需要 实施西部大开发战略，促进西部地区的大力发展，是党中央、 国务院交给西部地区各级党委、政府的一件大事。**省是畜牧业 大省，畜牧业产值占农业总产值比重超过 50％，畜牧业已成为 农村经济的支柱产业和农民增收的重要来源。但**省畜牧业区域 布局不够合理，生产方式较落后，产业化水平较低，市场竞争力 不强等缺点限制了畜牧业的可持续发展。开展优质肉鸭健康养殖 关键技术的集成与示范项目，有利于我区乃至我省现代畜牧业的 可持续发展，对于确保食物安全，统等城乡发展等方面具有十分 重要的意义。 （二）是