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- 2021-09-19 发布于河北
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2e;总结上节;第三节 压榨机械;一 食用植物油压榨
制取方法:(1)浸出法(萃取法)
(2)压榨法
1 浸出法(萃取法) : 利用某些有机溶剂能溶解油脂的特性,能使其溶解油料(或称萃取液),再经过蒸发,使油脂和溶剂从萃取液中分离出去的方法。;2 压榨法:对油料施加足够的压力,使油脂从油料细胞中分离出来的方法。
分类:一次压榨、二次压榨、预榨和冷榨
特点:出油率低,设备简单,投资少,
中小型植物油厂采用。但目前大型植物油厂也用
形式:液压榨油机
螺旋榨油机;制油工艺;(一)螺旋榨油机
1 构造和工作过程
构造:螺旋式榨油机主要由榨笼、榨轴、出饼口。 ; 榨轴:(榨螺、螺旋轴 ) 图3-19
型式:整体式:特点 制造方便,磨损后报废,使用成本较高 多用于小型
套装式:特点 结构复杂,磨损后可更换。
多用于大中型榨油机 ;;榨条:是构成榨笼的零件。多采用条形榨条,分甲形、乙形,两者配合使用时,榨条之间即可形成油缝隙。;;;压力种类:;(1)榨膛容积比(空余体积比、压缩比): ;(4)进料端榨膛容积: Ve; 榨螺
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