大学生创业实施计划书范文与模板要求.docx

小厨餐厅策划书 快餐这个词，是80年代的外来语，许多辞书上还没有。 港台一带获译作速食、 即食等，英语中则称做fast food,意思也是快速的食品。 而消费者对快餐的理解是多种多样的， 远不止外来语原意所能包容。 但无外乎这么几点， 即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加 工的，大众化、节时、方便，可以充当主食的食品。 “民以食为天”，在餐饮业林立的西安市场， 快餐要赢得消费者的认可和信赖，就需要有自身的特色、与众不同之处。 “快餐”是传统餐饮走向现代餐饮的突破口和先行军， 快捷简单的生活节奏已经代替了传统机械 式的生活模式 。国民经济发展，人均收入的提高，是餐饮业发展新的增长点。人们休闲消费、 旅游消费、购物消费为快餐业的发展提供了一个广阔的空间。 一、经营计划 本店属于餐饮服务行业，名称为“每日鲜小厨”，是个人独资企业。本店需创业资金 #万元，其 中#万元已筹集到位，剩下 #万元向银行贷款。资金问题基本解决。 （一） 消费层次 快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点。以社会大众为主要服务对象， 故任何中式快餐的定 位都必须是大众化的、 中低档的。档次高了的快餐富人不来吃， 穷人又吃不起，即人们常说的“高 不成，低不就”。这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除了品种大众化以外，其价位也 大都定在5元左右。即一个消费者只需花上 5元，就可以吃上一顿快餐。 目前的中式快餐最受