酒店后勤工作总结.doc

PAGE / NUMPAGES 酒店后勤工作总结 精选试卷/文档/模板/课件合集 酒店后勤工作总结 酒店后勤工作总结1 　　后勤的充实充实工作将我的生活时间填满，半年的时间在工作中不过短短一瞬。在努力的结束了这半年的工作后，我回顾了这半年的工作情况。在这半年的工作中，我作为酒店后勤部的一员，努力的完成了自身的工作，并且在工作中提升了不少的工作能力，也同样让自身提升了不少的工作经验。 　　现在，我针对这半年的工作，做好对工作的总结。这半年中我过的太过充实，认识到了不少过去没有注意到的问题，让自身有了过多的成长。现在，我要将自身的工作情况总结一下，让自身能更好的完成今后的工作。 　　一.工作情况 　　在工作中，我负责酒店的各类采购。其中，最主要的就是对酒店厨房所需要的食材的采购工作。在刚开始这份工作的时候，我真的最头疼的就是这点。做采购，要对这里的消耗要有足够的经验和了解。可是上一任并没有留给我太多的资料，很多的事情都需要我亲自去体会，亲自去问，这就导致一开始的工作非常的不理想。还造成过一点麻烦。 　　但，功夫不负有心人，我在自身的努力下，总结出了酒店的具体情况，并根据几个月的数据进行计划和改善。但，一年四季的情况是不同的，不但季节性菜品要变，客户量也在不断的变，在加上我们酒店的各类特色菜品以及营销方案，这一开始真的是将我难住了。一直根据过去的方案采购，几乎没什么改善。 　　但，我明白这不是段时间能做好的工作。在面对困难的时候，我积极的去面对，主动的去做好市场调查，去分析我们的数据。终于让自身成功的了解了酒店目前的趋势和走向。但，酒店不断的在前进，我就让自身走在酒店的更前一步，预先的在工作前做好采购计划，提前的做好准备去完成自身的采购工作。 　　二.不足的情况 　　自身的失误就是在交接的时候没有做好，导致很多的事情需要自身去探索学习。但这也让我更加的了解了我们的酒店。尽管花费的时间有些长，但我现在也能很好地为酒店做好采购的工作。　　 酒店后勤工作总结2 　　本周的工作已经结束了，面对这一个星期的工作历程，我多少也有一些感悟。进入酒店的这一段时间以来，我也在不断的学习和进步中徐徐前行。以前觉得一个星期很是漫长，现在却感觉一个星期仿佛只在一眨眼中。我想，这也是我能力逐渐得到健全的结果吧！因此对于这一个星期的工作以及下一个星期的工作，我都做好了总结和计划。 　　一.这周工作总结 　　这一个星期比前一个星期更加忙了一些，任务量也有一点加重。我还只来到酒店一个月，现在仍然处于试用期中。还有很多方面还不是很懂，因此我也是在慢慢学习中成长和工作的。这一周我已经开始自身独立工作了。因为我并非这个专业对口的，因此我进来之后有很多地方都是要从0开始，我也非常感谢部门的领导能对我加倍关注和带领，为此我真的很感恩。 　　此外这一周因为太忙，很多时候都处于一个加班的状态，而有几位很好的前辈一直都在默默的照顾我，帮助我，我真的很感谢。非常感激大家给予我的关爱，凭着这些动力，我也在这一周中非常顺利的完成了全部的工作和任务，我感到非常的满足和骄傲。但我也不会就此停止，我会继续努力，争取每一天都有收获，争取每一个星期、每一个月都会有所成长。 　　二.下周工作计划 　　下周的工作任务已经下达下来了，我也已经认认真真的看了一遍。在这一个全新的星期中，我会好好的将自身的工作和时间做好调配，合理的安排好工作中的一些事情，让自身更加顺利的进行下去。此外我也会慢慢的去提升自身的能力，继续向其他优秀的同事学习，向领导学习。增长自身的见识，也提升自身的做事能力。 　　我知道做任何事情都不能太心急，因此我会继续保持一个好的态度，在今后的时间里，继续保持一个严谨的状态，一直努力。切忌急躁，飘忽不定，我会慢慢锻炼自身的处事能力，处理问题的能力。在接下来的一周里做好这一份后勤工作，不辜负每一个为我期待之人的期待。我也会坚定自身内心的向往，找准方向，一直努力和坚持下去。我相信通过自身的这一份坚持和勇敢，我会做到一个更好的自身，成为企业一名更加优秀的员工。 酒店后勤工作总结3 　　20xx上半年，在部门领导的正确领导下，同事们的支持帮助下，宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨，坚持以提升后勤服务质量为重点，提升广大员工满意度为目标，以热情、积极的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务，共同提升了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。为了总结经验，克服不足，现将工作总结汇报如下： 　　一.加强基础管理，提升服务质量，保证各项工作有效运转 　　1.通过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性；通过每天早会，有序安排工作，分析研讨工作中存在的问题，及时传达公司的方针政策，提升工作效率，有效加强员工间的沟通交流；通过每周班组例会，做到工作目标清晰、责任明确，使各项工作有计划