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食品安全,重于泰山
近年来, 食品安全事故频繁发生。 几年前安徽阜阳“大头娃娃”事件犹在眼前,
去年又发生了出口日本的毒饺子事件,更有前一阶段闹得沸沸扬扬的三鹿“毒奶
粉”事件。如今,“三聚氰胺”如导火索一般引爆了整个食品工业的潜在危险,饼
干、巧克力、鸡蛋存在的问题都暴露了出来,人民群众草木皆兵。
检视食品安全面临的困境,我们可以发现,食品安全存在问题的原因是深层次
的、多方面,主要表现为:其一,企业惟利是图而罔顾人的生命。一些企业对于企
业责任和商业伦理缺乏认识,为了私利而置广大消费者的生命安全于不顾。一些企
业缺乏核心竞争力,对企业信誉和品牌重视不够,搞恶性竞争和盲目扩张。其二,
政府监管不严, 监管缺位。 政府的质量检验部 门对于食品安全这种关系人民群众健
康的重要行业重视不够,存在有偿检验、以罚代管等问题。其三,我国在食品安全
监管方面的体制机制和法律法规还存在一定问题,监管单位不够独立,资金投入渠
道存在问题,食品安全事故的惩罚力度不足。另外,食品生产领域缺乏有效组织,
安全检测设备和技术落后也是重要原因。
“天地之间,莫贵于人”,食品安全事关人的生命,关系重大,问题迫切,我
们必须采取切实有效的措施保障食品安全:
第一,政府必须要高度重视食品安全问题,必须把人民群众的生命和幸福放在
政府工作的首位。 必须要摒弃极端功利主义的观念,不仅要对食品安全中暴露出来
的问题严肃处理,而且要关注可能存在的潜在风险。我们的发展是为了人民的,人
民群众的福祉是我们党和政府的价值所在,也是党员干部的价值所在。在未来的工
作中,不仅要严惩,还要扼住源头。
第二,要改善食品安全监管的体制机制,要健全法律法规。 其一,要加大对食
品安全责任的惩罚力度,尤其对恶意侵害人民群众生命安全的行为严加惩处,要在
法律中体现惩罚性赔偿原则和集体诉讼原则, 为食品违法和犯罪行为布下天罗地网 ;
其二,食品安全监管要政府监管与中介组织监督及舆论监督相结合 ; 近些年来, 我们
发现的许多食品问题都是有媒体曝光的,在未来这些第三方机构应该继续发挥监督
作用;其三,要严格食品、药品等特殊行业的准入制度,要把不合格的企业挡在市
场门外,对于不合格的生产企业,要及时予以取缔。
第三,要严格执法,常抓不懈。 其一,要定期检查和不定期抽查相结合,不能
仅仅是年关等特殊时期进行检查,要确保常规的检查机制;其二,要推动食品安全
问题公开透明, 及时公布食品安全存在的问题, 让群众了解哪些企业存在什么问题,
对自身消费行为进行调整;其三,要严厉打击食品安全监管方面的官商勾结行为 ;
其四,要加大技术和设备的投入,及时快速准确地检测出存在的问题,食品添加剂
层出不穷,只有更高级的技术设备才能让这些问题无处藏匿。
第四,食品行业和企业要加强自律。 市场经济是信用经济,食品行业尤其需要
企业的信用, 食品行业自律组织要加强对本行业企业的管理, 及时纠正存在的问题,
要引导食品企业创品牌、创信誉。各食品企业要加强对食品生产、流通和销售各个
环节的管理,真正把消费者的利益放在第一位,道德的市场才是能够长久运行的市
场。
“食品安全,重于泰山”,让老百姓吃得健康、吃得放心是政府的责任,也是
企业的责任。相信我们会解决好食品安全问题,我们共同努力,我们共同期待 !
创新管理 夯实两岸往来食品的安全根基
提高食品安全的监管水平,是一个亟待解决的难题。我们必须依靠改革创新的
强大驱动力,不断提升检验检疫把关服务水平,为农产品等食品物品的安全提供有
效保障。
创新管理理念。 当前,检验检疫人力不足与外经贸发展需求特别是食品安全之
间的矛盾日益凸显。如何做到科学监管、高效服务,是摆在我们面前的重大
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