初中化学《沪教版：第八章第三节蛋白质和维生素 教案》.docVIP

初中化学《沪教版：第八章第三节蛋白质和维生素 教案》 知识目标：了解溶液、溶质、溶剂的基本概念；了解溶液在工农业生产中的一般应用。 能力目标： 通过演示实验的对比，培养学生的观察能力、分析实验的能力；能列举生活中常见的溶液实例，并整理归纳溶液在组成和性质上的特点；通过对溶液形成过程的 学习，锻炼学生抽象思维的能力。 情感目标： 通过溶液在实际生活中的应用，扩大学生的知识面，体验“理论联系实际”和“学以致用”的含义，加强学生的探索精神。 教学建议 关于演示实验的教学建议 做好实验是教学中的一个重要环节，也是调动学生 学习积极性的重要手段。现推荐几个实验的注意事项做一些说明，权作参考。 [实验1] 高锰酸钾溶于水 高锰酸钾溶于水，试管中的水适当多加一些，高锰酸钾固体取一个小颗粒，而不是若干碎屑。这样可以使高锰酸钾沉入水底是留下一道清晰的紫色线条，增加实验的视觉效果，同时便于进一步的观察它的扩散过程。 [实验2]将少量的碘和食盐分别放入盛有5mL水的试管中振荡，观察着两种物质在水中的溶解情况。 在上述实验中，两只试管里的水都是室温，水的质量也相同，但食盐全部溶解了，而碘却只有少部分溶解。这说明不同的物质在同一中溶剂中的溶解能力是不同的，这是物质本身的性质所决定的。 本实验是为了揭示“物