生鲜经理岗位说明书.docxVIP

最新 精品 Word 欢迎下载 可修改 当前文档修改密码： 当前文档修改密码： 更多资料请访问.(.....) 生鲜经理职务说明书 说明书编号： 职位编号 部 门 生鲜部 部门定员 组 别 直接上级 店长 直接下属 部门主管 工资级别 月薪标准 审核 批 准 序号 工作内容 工作标准 1 巡视工作区，检查员工出勤、着装、早会等情况 及时掌握员工纪律情况 严格按照公司制度处理 及时纠正不良行为，不断提高员工自觉性 2 参加店长组织的例会或其它会议 准时参加，遵守纪律 做好记录，总结会议精神并向下传达、落实 详细汇报部门工作，听取他人意见及上级的布置安排 3 巡场、检查各组的工作开展及工作效果（排面、堆头、场景气氛、货架、商品的卫生、牌、指示牌、订货、退货、库存、降价促销、报损等） 不定期进货，协助员工解决问题并指导员工工作 严格要求员工工作的程序化、规范化、同时按时、按要求、按规定完成各项工作 严格按照程序，制度办理 4 联系供应商（主要A类供应商），与供应商谈判签定协议（合同书） 新品适销对路，价格绝对优惠 新品数量、品项满足库存，陈列容量 争取在公司内谈判，安排好时间 按规章、程序签定合同，维护公司利益 5 制定季节性商品的采购、销售方案 有效指导员工的季节性商品采购、销售 方案具体，可行性；3、均衡各组采购任务 6 指定本部门年度工作计划、经济指标及措施 制度的内容确实可行 促进本部工作发展 内容具体细化，可操作 7 定期核算各项指标 月定期一次 励先进，鞭策后退 及时进行有效的战略调整 8 汇总各组（端）堆头计划，协调各组的（端） 堆头安排、设计（端）堆头并组织调整（端） 堆头 堆头安排合理、动线顺畅、码放合理 有效促销品 与其它部门不冲突 9 组织、指挥完成本部门的突击性、异常工作 合理安排人力、调整工作时间 密切配合其它部门工作: 任务落实到个人 10 完成店内值班 按规定要求完成 11 到库房\查库存\商品编码等 随时进行,及时掌握库存情况 追究违规操作者的责任 12 进行周各组分析\总结(缺货统计表\报损汇总表\滞销品统计表) 认真仔细进行\准确分析上周报告\快讯销售情况,\统计退换货畅滞销售品\破损缺货商品 每周一上午12:00前完成 一三 开拓灵活的促销方式、创造价值形象 敢于开拓、积极创新 达到明显的促销效果 为树立良好的价格形象 14 完成领导交办的工作 按时、按要求完成 期他责任 放火、防盗、防损 发现、培养、输送人才 生鲜经理任职资格 性别：男女均可 年龄：25-40 生高 男：165 女：一五5 视力:正常 语言:普通华标准 知识 1、教育：大专学历以上学历，商业、营业、经济或相关专业优先 2、培训：计算机操作，生鲜商品加工及卫生、防疫知识培训 3、经验：两年以上本业态生鲜工作经验及一年以上管理工作经验 4、技能：熟悉电脑操作，又熟练的生鲜加工处理技术 熟知生鲜商品专业知识及生鲜部门的工作流程及方法 熟悉商品组合、陈列、管理等技能 熟悉卖场动线、端架等规划、设计 熟悉人事管理常识及采购商品的谈判流程技巧等 能力 1、良好的谈判、沟通、协调能力 2、快速的数字计算、反应能力 3、一定的文字书写及语言表达 4、较好的观察、总结、分析、判断、决策能力 5、一定的人事管理，优秀的领导、指挥能力及工作指导、分配能力 6、独立处理问题 7、准确的商品识别能力 8、有一定的创新、创造能力及规划布排能力 性格特征、兴趣 细致、思维密集、沉稳、积极主动，处事果断，强烈的服务意识 身体状况 身体健康、精力充沛 品质 有耐性、逻辑思维强，心理承受力强、正值、诚实，纪律观念强、有吃苦耐劳精神及良好的团队合作精神 设计知识 判断、商品管理知识、人事管理知识、一定的财务税务知识、商品知识、卫生防疫知识及相关法律、消防安全知识、合同法、商品陈列、马放、保存等知识、市场营销知识，冷藏、冷冻设备及有关其它设备使用、维护知识、顾客消费心理学 技术能力 熟悉计算机信息管理系统，熟练的生鲜加工处理技术及加工、冷藏、冷冻设备的操作方法， 熟悉生鲜商品的专业商品知识，充分掌握与供应商的谈判技术、技巧，能快速完成下属的 各项任务、工作，熟知商品销售报表作用及分析方法 使用设备 电子秤、加工设备、冷冻、冷藏设备、栈板、叉车等 身体知识 站:50% ，坐：50% 工作情况 场所：室内60% 2、时间：9：00-17：00 3、交往对象：供应商，顾客、店内各部门职员，相关职能检查人员 晋升途径 负店长、店长或运营方面管理人员 补充信息 熟悉门店的有关管