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山东地区蛋鸡养殖调研报告 调研主要结论： 1、19 年蛋价大涨过后，新建的企业规模较大，上量大，散养户 中养殖规模小的退出市场，留下来的普遍养殖规模在 1-3 万只左右， 整体呈现量大的企业在增， 量小的散户在减， 行业集中度较此前有所 提升。 2 、自 20 年以来至今，行业持续亏损，尽管当前蛋价在过去几 年同期来看处于偏高水平， 但由于饲料成本大增， 当下蛋鸡养殖并不 赚钱。在经历近 1 年半的持续亏损和低迷期后， 目前来看养殖户补栏 心态不积极， 关注中秋节前淘汰鸡情况和后续补栏情况， 若持续补栏 情况较差，对中长期蛋价有支撑。 3 、需求端低迷，经销商普遍反应今年走货不快，而根据淘汰鸡 屠宰企业的反馈来看， 销量也仅是去年的一半， 反应终端需求整体仍 是偏差的情况。 4 、对今年双节前鸡蛋价格高点的预估，预估范围在 4.5-5.0 元/ 斤内，普遍预估接近 4.8-5.0 元/ 斤，部分企业看好春节前行情，因 认为补栏不佳，淘汰加快，但这或与季节性高点能达到什么幅度有关， 后期需要密切关注。 具体情况： A 滨州邹平县 当地蛋鸡养殖规模企业，棚 1 饲养的是 7.5 万大午金凤，棚 1 饲养量最低 6 万最高 7.5 万。每批鸡之间鸡棚空栏 1 个月左右。 棚 2 饲养的是京红的父母代蛋种鸡，母鸡 3.5 万只， 育成鸡 (青年鸡 )两栋鸡舍， 1 栋 7.5 万， 1 栋 10 万(在建，框架 已完工，设备未进 ) 蛋鸡产蛋高峰期是从见蛋的第 10 天左右逐渐上高峰，蛋鸡 180-400 日龄处于高峰期。 原来一斤饲料 0.9 元，今年涨到了 1.4 元，结合料蛋比， 3.8 元/ 斤的鸡蛋价格不一定保本，尤其是刚开产的和下高峰期的蛋鸡。 B 滨州惠民县 当地有 400-500 万只蛋鸡存栏，现在养几千只的退出市场了， 目前普遍养殖规模在 2-3 万只左右。 养殖户正常补栏， 现在这边存栏 量正常水平，当地存栏规模最大的企业是 50 万只存栏。经销商的话 一般中间加价幅度在 1.5-2 毛每斤，从蛋鸡厂到终端超市。 销售范围 在附近 200-300 公里范围内。 C 德州乐陵市 今年走货不快。当地主要发往淄博、济南等地区，以省内为主。 今年梅雨季节对价格影响不大， 主要因饲料成本高对蛋价有支撑。 当 地红蛋为主，粉蛋占五分之一。今年存栏量不高，比往年水平低。大 养殖场多，很多地方规模企业扩产，散户退出。 1 万以下的养殖户还 有，普遍养殖规模在 3-4 万为主， 10 万以上规模的没有。当地总存 栏规模在 100 多万。 今年春季补栏情况不行，小散户没钱不补栏， 目前已经持续亏了一年半 。散户成本在 4.2-4.3 。对后期看法，今年 高点预计在 5 元/ 斤左右，时间点预计出现在农历七月十五左右。 料蛋比是 2~2.2 ：1 ，养殖品种以海兰褐为主，使用华裕、峪口 等企业的鸡苗，一般采购 2 个月日龄的青年鸡，也有直接买鸡苗的。 冷库蛋的话最长能存储 4-6 个月，冷库出来只能进加工厂。 今年整体 供需形势表现为“鸡蛋不多，走货不快”