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原味汤粉王加盟店制作原味汤粉王高汤做法及配料
说起这原味汤粉王，记得第一次在原味汤粉王加盟店吃这正宗的原味汤粉王还是在广州读书的时候，记得那时候吃这粉怎么吃怎么不适应，吃起来总是感觉有点怪，直到我网购米粉和材料后并做了一次后，总算是知道这股怪味是什么了，原来这就是酸笋的味道，闻起来和吃起来我倒现在还是接受不了那，索性这次做的原味汤粉王完全是根据自己的喜好来添加的。第一次自己制作原味汤粉王，是在我的好朋友一站加盟开店的厨师Mandy的精心指导下完成的，顺便拍了个照，废话少说，直接上图说流程。
准备食材:猪骨250克，鸡骨架250克，清水15斤，食盐、鸡精适量。设备:锅碗瓢盆、过滤网。
原味汤粉王高汤制作步骤及流程:
1:先将猪骨、鸡骨架用适量的清水烧开煮一下，然后再清洗干净。提示:煮的目的是去腥，去味。
2:再将15斤清水用不锈钢桶烧开，然后将刚才清洗干净的猪骨和鸡骨架加入不锈钢桶中，再以小火煲制2-3个小时即可。
3:等汤底煲到接近牛奶颜色(不要煲的太接近乳白色，不然会不好喝)即可将里面的骨头渣和鸡骨架渣都过滤，然后将清汤保存备用。
4:最后就是在清汤里面加入适量的食盐和鸡精就可以喝啦。
注意事项:
盐的口味要加到我们平时吃菜的盐味哦，要不然煮好的粉条会特别没味道哦。至于鸡精嘛，加到有一点点鲜味就可以了，不建议添加太多鸡精，要不然会很鲜，最主要还是鸡精如果加多了会带一些甜味。
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