餐饮部各岗位职责doc.pdfVIP

餐饮部各岗位职责 doc 岗位职责 营业部主管 上级：餐饮经理 下级：营业部领班、 岗位职责： 1、每日参加餐饮部例会，并于开餐前召开餐厅班前会，布置任务。 2、安排营业部班次，督导领班日常工作，检查每位员工的仪容仪表。 3、与经理、各厅主管合作，共同完成每月或每日的迎宾、点菜工作细节细节安 排。 4 、根据不同的季节和饮食市场和饮食潮流走向，研制各个时期食品品种，花色 和季节菜牌制定工作，负责广告宣传工作； 5、经常了解