葡萄种植产业现状与发展对策研究_蒋腾.pdfVIP

农村经济与科技2019年第30卷第6期（总第458期） 区域经济 葡萄种植产业现状与发展对策研究 蒋  腾 （新疆林业科学院，新疆  乌鲁木齐  830000） ［摘　要］新时期内，农林产业暴露出新的问题制约着产业的高效发展。本文就葡萄种植产业的现状及发展议题进行 了探讨，概述了葡萄产业的发展现状和发展趋势，梳理了目前我国葡萄产业发展过程中暴露出的问题，并提出了葡萄产业 发展的积极对策，旨在不断提升我国葡萄产业发展水平，推动农林产业加快走上生态可持续性的发展道路。 ［关键词］葡萄产业；葡萄种植 ［中图分类号］F326.13      ［文献标识码］A 葡萄是一种十分常见的果蔬作物，受到市场民众的广泛喜爱。 展过程中，很多地区却存在很大的盲目性，或者说仅仅是以短期 随着科学技术的快速更迭，葡萄的应用领域也不再仅仅限于食品 的经济利益为考量的出发点，未能从产业长远发展的目标来进行 领域，而是围绕食品领域向着化妆品、保健品、医药品、生物制 综合考虑和统筹规划。比如很多地区本身不具备一定的基础条件， 品等多个领域方向发展。因其应用领域的不断扩大，为葡萄产业 一味跟风，投入了很多资金、人力和时间精力，葡萄种植成果和 提供了越来越多的发展空间。在这一形势下，各地区纷纷建立了 产业发展成效却不尽人意。在葡萄种植过程中技术推广力度不足， 葡萄种植基地，推广葡萄种植管理新技术，使葡萄种植产业发挥 很多农户仍然沿用陈旧的粗放式种植管理模式，缺乏更为系统化、 出越来越多的生态效益、经济效益和社会效益。 标准化的管理模式，直接影响到葡萄产品的质量、产量，以及葡 1  葡萄种植产业发展现状 萄产业的高效发展。 3.2  缺乏品牌意识，对市场风险评估和应对能力不足 近几年，随着民众物质生活水平的提升，消费市场对葡萄的 葡萄产业已经进入到了新的发展时期，其中一个体现是消费 需求量不断提升。受到市场环境的利好影响，近五年内我国葡萄种 市场对于高端葡萄产品的需求量呈现快速上升趋势，另一个体现 植面积逐年增加，葡萄产量也呈现缓慢上升势头。以新疆地区为例， 是市场的变化速率越来越快。面对这些市场新特征，葡萄产业发 2013～2016年，葡萄年产量分别为224万吨、231万吨、275万吨、 展也必须积极调整策略，而目前我国很多地区的葡萄种植仍然没 267万吨。截止到2017年，新疆葡萄年产量跃居全国首位，占我 有将农业种植和市场销售紧密结合开来。如对于葡萄产品的品牌 国葡萄总产量的近20%，成为全国最大的葡萄生产基地。 塑造和营销意识淡漠，仅仅在当地积累一定的口碑，但是在更大 2  葡萄种植产业发展趋势 范围内缺乏品牌的有效宣传，行业市场影响力较弱。另外，对于 目前，我国的葡萄产业发展呈现出两大趋势特点： 市场中各类消费群体的个性化需求信息采集滞后，分析不到位， 一是，葡萄种植区域的延伸正在向种植环境好、产业配套更 导致在葡萄种植过程中未能对市场中的风险进行有效评估，继而 成熟、资源配置效率更具优势的地区发展。如目前初步成形的西 影响到葡萄产品的销售和推广。 北新疆葡萄产业基地、环渤海湾葡萄产业基地、黄土高原葡萄产 3.3  葡萄产业技术水平不高 业基地、西南葡萄产业基地等几大主要葡萄种植区域。随着葡萄 任何产业的发展都离不开科技的引擎力量，葡萄产业也不例 产业的发展，在领域分类方面也呈现更为精细化的特征。如西北 外。目前，葡萄产业