_嘉兴葡萄_成长记_浙江省嘉兴市_省略_萄产业农合联多措推动葡萄产业发展_丁少伯.pdfVIP

2018 中国合作经济 51 “嘉兴葡萄”成长记 ——浙江省嘉兴市葡萄产业农合联多措推动葡萄产业发展 依托农民专业合作社的带动，嘉兴葡萄产业发展迅速。无论是在种植面积，还是品种改良上都有 了很大提升。随着葡萄种植面积的不断增加，如何更好地维护“嘉兴葡萄”品牌、如何保障葡萄品 质、如何让产销对接更顺畅，成了摆在众多种植户眼前的难题。嘉兴市葡萄产业农合联应运而 生，带领农民专业合作社及葡萄产业走向精品化、特色化之路。 丁少伯 朱屹峰 西汉时期，汉使张骞将葡萄种植技术从西域带到长 兴市绿江葡萄专业合作社联合海盐县农科所首次引进了 安，葡萄种植在我国黄淮流域逐渐推广开来。但是，江南 欧美杂交品种——“藤稔”，俗称“乒乓球”，开创了“嘉兴葡 地区气候温润多雨，昼夜温差小，并不适合种植葡萄。直 萄”新品种引进先河。因该品种果粒特大、醇香甘甜，经济 到南宋晚期，江南才开始种植葡萄。其中，浙江省嘉兴市 效益明显，合作社农户率先致富，形成“虹吸效应”，大量农 是江南最早种植葡萄的地区之一，可追溯到宋度宗赵禥时 民改种葡萄，“嘉兴葡萄”发展进入第一次高峰期。第二次 期。然而，在漫长的历史长河中，“嘉兴葡萄”只是生长在 发展高峰期是1997 年，个别葡萄种植专业合作社敢于尝 农家小院，走不出农民的房前屋后，一直处于“婴幼儿”时 试，引进以无核白鸡心、红地球为主的欧亚种葡萄，因其口 期。 感脆爽、特耐贮运等优点，种植面积迅速扩大。其中，以红 地球品种为主，栽培面积占了葡萄栽种总面积的21% 。第 依托农民合作社 三次高峰期在2003 年，嘉兴市十八里葡萄专业合作社等率 “嘉兴葡萄”快速成长 先引进了无核化栽培品种“醉金香”葡萄。由于该品种糖 90 年代，农民专业合作社在嘉兴如雨后春笋般成长起 度高、处理后无核、香味浓，深受消费者喜爱而得到迅速发 来，其中就有各类葡萄专业合作社。“嘉兴葡萄”也逐渐走 展，栽培面积占了总面积的15%。三十多年的发展，嘉兴市 出农家小院，开始大面积种植。据统计，1990 年，“嘉兴葡 先后引进了近100 多个鲜食葡萄品种，其中85% 以上是合 萄”种植面积仅为1493 亩、产量736 吨，到2000 年种植面积 作社引进的。 达到了10918 亩、产量14655 吨，仅用10 年就增长了十几 近年来，在合作社的引领下，农民尝到种植葡萄的甜 倍，全市还涌现出绿江、天富、卫星等40 多个葡萄种植专业 头，每亩纯收入超万元是家常便饭，超过2 万元也不足为 合作社。 奇，最高甚至达3 万元。2010 年—2017 年，嘉兴市葡萄种植 农民专业合作社具有资金、人才和管理等方面的优 面积平均每年增长超万亩。截至2017 年底，全市葡萄种植 势，特别在新品种引进和推广上更为明显。90 年代初，嘉 面积近13 万亩，年产葡萄18.4 万吨，产值15.2 亿元，种植葡 52 开放论坛 合作社人员在介绍葡萄的种植技术。 萄农户超过10 万户，是嘉兴第一大经济类农作物。全市创 率不高。近几年，随着土地承包租金、人工成本、化肥农药 造出“合作社+农户”“合作社+基地+农户”“合作社+农户+ 等各种费用增加，有些品种的葡萄面临着亏本。一些农户 市场”等多种合作模式。全市涌现出一批葡萄种植“土专 葡萄“销售难”问题开始显现，有的无奈之下只好贱卖。甚 家”“田秀才”，多半为葡萄