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餐饮前厅管理手册 颐寿堂前厅管理手册 一家餐厅的硬件固然十分重要， 但是餐厅服务却直接与客人的感受相连。 因而搞好服务 对一家餐厅是十分必要的， 客人为餐厅带来了利润， 是餐厅存在的前提条件， 因而培训员工 就显得尤为重要。 酒楼饮食业是一种与社会公众接触和服务性行业， 要令一间饮食店有良好的声誉全