人教版高中生物必修一第三章知识点总结+(1)名师优秀教案.pdfVIP

第 1 节 细胞膜——系统的边界 一、制备细胞膜的方法（实验） 原理：渗透作用（将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，血红蛋白 和无机盐等内容物流出，得到细胞膜） 选材：人或其它哺乳动物成熟红细胞（鸟类，两栖类的不能做为实验材料） 原因：因为材料中没有细胞核和众多细胞器 提纯方法：差速离心法 细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水） 本实验只是通过观察红细胞形态变化来理解制备细胞膜的方法和原理，不能 直接观察和获得细胞膜。若想获得较纯净的细胞膜得在试管中离心和过滤 二、细胞膜主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类 ①脂质（ 50%）：以磷脂为主，是细胞膜的骨架，含两层； ②蛋白质（ 40%）：细胞膜功能的体现者，蛋白质种类和数量越多，细胞膜功 能越复杂； ③糖类：和蛋白质结合形成糖蛋白，也叫糖被，和细胞识别、免疫反应、信 息传递、血型决定等有直接联系； 细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白（ AFP），癌胚抗原（ CEA）。细 胞膜上的糖蛋白减少，细胞间粘滞性下降，使得癌细胞易分散和转移。 三、细胞膜的结构 基本骨架——磷脂双分子层 基本结构 镶、嵌、贯穿——蛋白质分子 外侧——糖蛋白（与细胞识别有关） 结构特点：一定的流动性举例：（变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌） 3、细胞膜功能： ①将细胞与外界环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定 ②控制物质进出细胞（控制具有相对性）（方式：自由扩散、协助扩散和主 动运输） 功能特点：选择透过性（取决于载体蛋白的种类和数量）举例：（腌制糖醋 蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活） ③进行细胞间的信息交流（方式：三种 P42）（和细胞膜上的糖蛋白紧密相 关） 四、细胞壁 植物：纤维素和果胶（用纤维素酶和果胶酶可以在不损伤细胞内部结构的前 提下除去细胞壁） 原核生物：肽聚糖 结构特点：不具有选择透过性。作用：支持和保护 第 2 节 细胞器——系统内的分工合作 ⒈显微结构：光学显微镜下看到的结构；亚显微结构：电子显微镜下看到的 结构； 细胞质 细胞质基质：胶状物质，是细胞进行新陈代谢的主要场所。 细胞器：具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。（差速离心法） 一．细胞质基质 定义：细胞质中除细胞器以外的液体部分 功能： 1. 细胞质基质中有多种酶，是多种代谢活动的场所。 2. 为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件（如提供 ATP、核苷酸、氨 基酸等）。 成分：水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等 , 还有很多种酶。 二、细胞器结构和功能 （一）双层膜 1. 线粒体 分布 : 动植物细胞中 , 代谢旺盛的细胞中含量较多 . 线粒体的数量与细胞新陈代谢的强弱有关（一般在细胞代谢旺盛的部位比较 集中）（注意：蛔虫的体细胞内不含线粒体） 形态 : 呈短棒状、圆球状、线形、或哑铃形 结构：外膜：使线粒体与周围的细胞质分开 内膜：向内折叠形成嵴（意义：增大膜面积有利于生化反应地进行） 基质：含少量 DNA、核糖体和有关酶 功能：细胞呼吸和能量代谢的中心，喻为细胞的“动力车间”。 2. 叶绿体——植物和藻类细胞特有 （1）分布：能进行光合作用的真核细胞。（主要是叶肉细胞，植物的根尖细 胞不含叶绿体） 内膜 （2）形态 : 一般呈扁平的椭球形或球形 透明，有利于透光 双层膜 叶绿体 外膜 由类囊体重叠而成，膜上有色素， 可吸收、传递、转化光能 基粒 有与光合作用有关的酶 （3）结构 液态，含少量 DNA、核糖体 基质 （4）功能：进行光合