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— PAGE \* Arabic 1 — 上海第一册生物知识点整理 1.1生命的基础  走进生命科学的世纪  1.生命科学发展进程中的重大历史事件及其意义。【A】  ①《诗经》（所记载动植物200多种）  《齐民要术》【北魏·贾思勰】（总结了人工选择、杂交、定向培育的科学原理和方法）《本草纲目》（医药学著作、生物学巨著）  ②显微镜的发明【17世纪】（是生命科学的研究进入了细胞水平）  DNA双螺旋结构分子模型建立（进入分子水平、微观领域）  我国：合成牛胰岛素、酵母丙氨酸转移核糖核酸  （核酸领域）  ③林耐【18世纪】（生物分类法则）  施莱登、施旺【1838~1839】（细胞学说）  孟德尔（豌豆杂交：遗传学奠基人）  摩尔根（进一步解释遗传机制）  ④人类基因组计划——生命科学的“阿波罗登月计划”  2.在生命科学发展过程中的主要研究手段【A】  ①生命科学研究方法：描述法、比较法→实验法  走进生命科学实验室  1.生命科学研究的基本步骤【A】  提出问题→假设→设计实验→分析数据→得出结论→解答疑问→新的疑问→进一步研究  生物体中的化合物  1.水在生物体中的含量、作用和存在形式【A】  ①水的含量最多、占细胞70%~90%  ②水的作用：Ⅰ良好的溶剂（介质）  Ⅱ参与化学反应  Ⅲ运输养料和废物  Ⅳ维持体温  ③水的存在形式：自由水——含量高、细胞新陈代谢旺盛  结合水——水与细胞内其他物质结合  2.无机盐在生物体中的含量、存在形式及人体中铁、钙、锌、碘的作用【A】  ①无机盐的含量很少（1%）  ②存在形式：离子形式  ③Fe——血红蛋白缺：贫血  Ca——骨骼、牙齿缺：抽搐  Mg——叶绿素缺：叶子变黄  Zn——组成各种酶缺：生长发育不良、认知缺陷、行为障碍  3.糖类、脂质、核酸、维生素的种类及其作用【A】  ①糖类（碳水化合物）  通式：(CH2O)n 【组成元素：C、H、O】   ②脂质（包括脂肪、磷脂、胆固醇等）  【组成元素：脂肪C H O 磷脂 C H O N P 胆固醇 C H O】  基本单位：甘油和脂肪酸  种类：Ⅰ不饱和脂肪酸（液态植物油）：C=C双键  Ⅱ饱和脂肪酸（固态动物油）：C-C单键  作用：Ⅰ脂肪：贮存能量、减少热量散失、维持提问、缓解机械压力  Ⅱ磷脂：构成细胞膜的结构大分子（磷脂双分子层）  Ⅲ胆固醇：细胞膜的组成成分、某些激素和维生素D的原料（调节人体生长发育和代谢）  ③核酸【组成元素：C、H、O、N、P】   种类：Ⅰ脱氧核糖核酸（DNA）基本单位：脱氧核苷酸主要分布：细胞核   Ⅱ核糖核酸（RNA）基本单位：核糖核酸主要分布：细胞质   功能：遗传信息的载体  ④维生素  种类：Ⅰ脂溶性维生素：A、D、E、K 等  Ⅱ水溶性维生素：C、B1、B2、B6、B12 等  作用：缺：B1 脚气病 A 夜盲症 C 坏血病  4.氨基酸结构的共同特点、肽键的构成【A】  ①结构通式：   ←根据R集团的不同来区分不同的氨基酸  特点：氨基和羧基必须连在同一个C原子上  ②肽键：   ←氨基酸通过脱水缩合，用肽键连接  ③脱水缩合：   ④计算：  肽键数目=氨基酸数目-肽链条数=失去水分子数目=至少有游离的氨基与羧基数目  5．蛋白质的结构和功能【A】  ①结构：  蛋白质分子是由氨基酸首尾相连而成的共价多肽链  ②功能：Ⅰ组成生物体细胞、组织的重要成分（细胞膜、载体蛋白）  Ⅱ形成酶、激素、抗体的必须原料  Ⅲ作为能源物质氧化分解释放能量  6.蛋白质多样性的原因【A】  原因：组成蛋白质的氨基酸种类不同、数目成千上万、排列顺序变化多端、肽链的空间结构千变万化。  细胞的结构  1.细胞膜的结构与功能【B】   ①结构（特性：半流动性）  化学成分：磷脂分子、蛋白质分子、少量多糖分子  图示：   ②功能（特点：选择透过性）   3.植物细胞渗透吸水