经营食堂承包方案项目策划书.pdfVIP

专业资料 食堂经营承包方案策划书 尊敬的客户，为了对贵公司的饭堂加强管理，进一步改善员工就餐的实际情况， 我公司结 合对贵厂的实际情况及贵公司的实际要求，特拟定以下经营管理方案，敬请 参阅： 食堂承包经营方案 基本情况 通过同贵公司的初步接触协商，真膳美有以下合作意向： 真膳美承包经营贵公司员工食堂： 合作期限为一年，合同期满后同等条件优先继续合作； 具体工作安排如下： 厂方 东莞市真膳美膳食管理有限公司 1、餐厅、厨房及相应配套场地的提 供 1、严格履行承包合约、遵守各项条款、 服从 并全力配合甲方管理 2、厨房设备、餐具等固定资产投资 3、餐厅的管理与支持 2、优质食材的采购、配送及严格验收 4 、卫生、服务、菜品质量的定期抽 样检 3、多项的供餐服务，各种类菜式的营养 搭 杳 配、烹调与分餐 4 、准时、保质、保量的开餐 5、厨务人员的人力安排及薪资、福利等 的管 理 6 水、电费用按时按量缴纳 7、燃气费用按时按量缴纳 8、随时接受贵厂相关部门的监督和改善 建议 9、消防事故及工业安全的预防工作 10、其他有待双方协商之相关事宜 word 完美格式 专业资料 根据贵公司 500 员工每人每天三餐 10 元伙食标准一周菜谱安排如下 ：米饭自由吃 （夜 宵另计 ） 早餐二元 ，中、晚餐各四元。 日 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期天 期 酥皮面包 蛋糕 叉烧包 蛋糕 葱油饼 煎蛋饼 蛋糕 煎蛋饼 菜包 煎包 酥皮面包 麻圆 叉烧包 葱花卷 早 麻圆 葱花卷 油条 莲蓉包 豆沙包 麻圆 菜包 餐 萝卜干 牛奶 豆浆 牛奶 豆浆 牛奶 豆浆 油炸花生 皮蛋瘦肉粥 绿豆粥 八宝粥 红豆粥 绿豆粥 八宝粥 粉蒸排骨 贵妃鸡翅 啤酒鸭 香菇鸡 五味牛肉 红烧肉 日本香汤 花菜叉烧 西芹腊肉 宫保鸡丁 洋芹肉丝 洋葱尤鱼 磨菇肉片 花生猪手 乔头肉