川北医学院成教学院本科学生《生物化学》自学习题及答案..pdf

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2021-09-25 发布于河南
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川北医学院成教学院本科学生《生物化学》自学习题及答案川北医学院本科学生《生物化学》自学习题一、名词解释 1. 等电点溶液在某一特定的pH 值时，氨基酸主要是以两性离子形式存在，在溶液中所带的净电荷为零，这时虽在电场作用下，它也不会向正极或负极移动，这时溶液的PH 值称为该氨基酸的等电点。用pl 或 Ip 表 zj\ O 2•蛋白质的变性蛋白质在某些理化因素的作用下，其空间结构发生改变（不改变其一级结构），因而失去天然蛋白质的特性，这种现象称为蛋白质的变性作用。 3.核酸杂交在 DNA 变性后