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肯德基营销策划 肯德基目标市场营销战略 市场定位 肯德基目标市场营销战略 ——人口因素 肯德基以家庭成员为主要目标消费者。 营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛 肯德基目标市场营销战略 儿童市场：儿童对肯德基的油炸类食物依赖性强，儿童 父母随着经济实力 的积累，越来越愿意为子女购买此类食品，市场吸引力较强。 青年市场：青年一般以学生和刚工作的白领为主，对餐 饮环境以及效率有较高要求，符合肯德基倡导的就餐文化。购买力随着收入水平而不断增长，市场吸引力强。 中年市场：对快餐类食物依赖性较少，多为陪同子女消费，但拥有较强的购买力，市场吸引力较弱。 因此，营销的重点是容易接受外来文化、新鲜事物的青少年。 ——人口因素 肯德基目标市场营销战略 竞争焦点： 地理位置 控制成本 ——地理因素 肯德基目标市场营销战略 现状： 肯德基 4400多家门店里，北上广深以及省会城市的门店占总数 的 50% 以上，一线城市的餐饮承受了更多的成本压力。 2002年—2012年各项运营成本上涨幅度 ——地理因素 肯德基目标市场营销战略 肯德基的主要竞争对手麦当劳，始终以一二线城市扩张为主。 麦当劳在中国仅有1700余家店面。 应对措施： 下沉到二线、三四线城市 （市场差异化） 4400家店面覆盖超过900个城市和乡镇，未来一二线城市和三四线城市的门店比例可能会对半，三四线城市的拓展可能会更快，四五线城市和乡镇都有着更广阔的空间。 规模 （扩张规模） 规模是肯德基在中国区的高增长的一大原因，肯德基在中国保持每年开店500家的速度。 ——地理因素 肯德基目标市场营销战略 肯德基在巩固老产品的基础上，不断推出新产品来迎合中国人的口味，伴随着新产品推广过程中的视觉宣传，肯德基做到了与消费者的良好沟通。 豪华午餐饭 芙蓉鲜蔬汤 老北京鸡肉卷 ——本土化 肯德基目标市场营销战略 　　肯德基定位于“世界著名烹鸡专家”、“烹鸡美味，尽在肯德基”，这也是肯德基与麦当劳定位上的最大差别。60年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品，如原味鸡、香辣鸡翅、劲脆鸡腿汉堡等，以其独特的鲜香口味广为顾客称道。 ——世界著名烹鸡专家 肯德基产品战略 生命周期 产品定位 产品组合决策 新产品开发决策 产品的品牌决策 产品包装决策