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制冷负荷计算 第一页 目的：为正确选择制冷机器、设备、管道提供依据。 方法：计算库房耗冷量—修正—确定制冷负荷(冷却设备负荷和压缩机负荷) 冷库的耗冷量即冷库的冷负荷，指为了使冷间内的温度达到所要求的值而需要的冷量。 冷库耗冷量计算 第二页 冷库耗冷量计算 当地气象条件 建筑隔热构造 制冷对象特点 各项工艺要求 各项冷负荷 设备 负荷 机械 负荷 蒸发设备选配 压缩机选配 辅助设备选配 第三页 §4.1 计算的基础资料和一般规定 一．基础资料 1、地区气象资料 2、库房平面图和剖面图 3、冷间的进货量 4、冷间的设计温度和相对湿度 表2-1-1 第四页 二．设计参数的确定 (一)室外计算温度 1、计算围护结构传热量时，t外为夏季空气调节室外计算日平均温度； 2、计算通风换气耗冷量时，t外为夏季通风室外计算温度。 第五页 （二）邻室计算温度t邻 两库房相邻， 1、邻间为冷藏间，按冷藏间的设计库温计； 2．为冷却间或冻结间，取其空库保温温度。 冷却间为10℃；冻结间为-10℃。 3．冷间地坪下设有通风加热装置，按1～2℃计； 4．两用间，作为本房间热量计算时，按低温度计；作为邻室时，按高温度计。 第六页 （三）室外计算相对湿度 1、校核围护结构是否结霜，用最热月月平均相对湿度； 2、计算通风换气和开门热量时，取夏季通风室外计算相对湿度。 第七页 （四）货物进出库的温度 1、进货 未经冷却的鲜肉按+35℃计，已冷却的鲜肉按+4℃计； 从外库调入的冻结物按-8℃～-10℃计； 运来的冰鲜鱼虾按+15℃计，经整理后的鱼虾按用水温度计； 鲜蛋、果蔬按进库旺月的月平均温度，或按室外计算温度乘以季节修正系数； 2、出库 肉类从冷却间出按+4℃； 肉类、鱼品从冻结间出按－15℃； 冷却物冷藏间为0℃； 冻藏间为-18℃。 （五）加工时间 按表2-1-2 第八页 三．冷库的的设计规模 1）以冷藏间或贮冰间的公称容积为计算标准。 2）公称容积=净面积×净高 3）贮藏吨位G=∑Vi·γi·ηi/1000 吨 Vi：公称容积m3 γi：食品计算密度 ηi：容积利用系数 第九页 冷库容量如何确定 冷库容量包括冻结量、冷却量和冷藏量（含贮冰量）。 它由计划任务书或设计委托书作出明确的规定，是冷库建设的一项重要经济指标，根据冷库的容量能确定冷库的建筑结构形式、面积、高度和设计方案。 第十页 1.冷却间、冻结间的生产能力（t/d），（根据冷加工的形式和时间来确定 ）。 （1）设有吊轨的冷加工间， （2）设有排管搁架的冷加工间， （3）用箱，筐装直接堆码的冷加工间。 2.冷藏库的贮藏吨位 冷藏库内所有冷藏间、冻藏间、贮冰间的容量总和。 冷库容量如何确定 第十一页 Lgd 1000 n Lgd 1000 24 t Gd= = 设有吊轨的冷加工间 Gd-每日冷加工能力,t/d L-吊轨有效装载总长度，m gd- 吊轨单位长度装载量，kg n-冷加工周转次数 t- 冷加工一次周转的时间，h 24-每日小时数h/d 第十二页 MF gj 24 f 1000 t Gd= 设有排管搁架冷加工间 M-搁架利用系数 F-搁架各层水平面积之和，m2 f- 每件装载冷加工食品的容器 所占面积,m2 gj-每件冷加工食品的净重,kg 第十三页 Gd = 用箱，筐装直接堆码的冷加工间 FιH ιηιρ 24 1000 t Fι 冷加工间的净面积， H ι 冷加工间的净高 η ι 冷加工间的容积利用系数 Ρ 食品的计算密度 第十四页 §4.2 冷间各项冷负荷的确定 库房耗冷量 围护结构传入热, w 通风换气耗冷量，w 操作管理耗冷量，w 货物放热量，w 电机运转热当量，w 根据热量进入冷间的不同途径，可将冷负荷分为五部分 第十五页 §4.2 冷间各项冷负荷的确定 库房耗冷量 Q=Q1+ Q2+ Q3+ Q4+ Q5 Q1：围护结构传入热； Q2：货物放热量； Q3：通风换气耗冷量 Q4：电机运转年热当量 Q5：操作管理耗冷量 第十六页 一、围护结构传入热 1．计算公式 Q1=K·F·α（tw－tn） K=1/R=1/（1/αw+∑δi/λi+1/αn） K：查表计算； α：查表； tw：外墙、顶棚、屋面按室外计算温度计；内墙、楼面、地坪按邻室温度计； tn：库内设计温度。 第十七页 一、围护结构传入热 F：外墙、屋面、地面按外轮廓计，邻墙以中心线为界；楼板和内墙按内轮廓计