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食品安全防护计划评估记录
1.1外部安全
1.1.1.工厂在建筑物外部有哪些适当的食品防护措施？
是
否
不适用
厂区能否确保阻止未经许可人员的进入的硬件设施（如：围墙；通过锁住的护栏、大门或者入口/出口通道；门卫是否有完善的保安制度）？
在夜晚/清晨建筑物外面是否有足够的光线对工厂进行适当的监控？
紧急出口是否有自动上锁的大门和/或警报器？
厂区外围是否有影响食品安全的因素？
是否对进入工厂的访问者有足够的身份识别系统，例如带有照片的身份识别证、进厂证，出厂证等。
厂房污水处理设施及其他下脚料区域是否设计合理
1.1.2以下包括锁、封条、传感器等装置能否确保
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