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膳夫录 （宋）郑望之 撰
《古今图书集成》收录。
◎羊种 羊有二种不可食：毛长而黑壮者曰骨[羊历]；白而有角者曰古羊，皆膻臭发病。羊之大者不过五十斤，奚中（案：今河北省平原、承德、滦平、丰宁一带）所产者百余斤。
◎樱桃有三种 樱桃其种有三：大而殷者曰吴樱桃；黄而白者曰蜡珠；小而赤者曰水樱桃。食之皆不如蜡珠。
◎鲫鱼脍 脍莫先于鲫鱼，鳊、鲂、鲷、鲈次之，鲚脍黄竹五种为下，其它皆强为。
◎食檄（案：官方食单） 弘君举食檄，有麞肶（案：牛百叶）、牛[月枼]（案：牛肉片）、炙鸭、[月肃]鱼（案：干鱼）、熊白、麞脯（案：獐类肉脯）、糖蟹、
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