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中小学生食品卫生安全知识大赛试题
一、单项选择题（共25题）
1、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是(?A )
A、纯牛奶 B、酱油 C、奶油 D、火腿
2、使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？(?C )
A、铝锅 B、不锈钢锅 C、铁锅
3、儿童不宜经常食用哪种食品(C )
A.五谷杂粮 B.坚果类的零食 C.各种保健品 D.自然食物
4、缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。（?C ）
A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D
5、粮食不宜加工过细，原因是（? B）
A、粮食加工过细，不利于人体消化吸收
B、粮食加工过细，营
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