大学高校食品安全责任制范本.pdfVIP

学院食品安全责任制 一、适用范围及要求 学院食品安全主要指学院食堂和学生集体用餐（包括外出活 用餐）的食品安全管理工作，其食品安全工作必须坚持 “预防为主、 强化日常监管、坚持 “第一把手负总责，谁主管谁负责，谁主管谁 落实”的工作原则。 二、成立组织机构 学院食品安全领导小组 组 长：学院院长 副组长：分管副院长 成 员：后勤保障处、学生工作处、保卫处主要负责同志 食品安全负责人：膳食科主要负责同志 三、学院食堂与食品安全监管责任制 （一）学院院长为学院食堂食品安全管理工作第一责任人，分 管警务保障处的副院长为主要责任人，膳食科科长为直接责任人， 学院把食品安全工作列入学院重要议事日程，定期召开会议，专门 研究食品安全工作，建立健全各级管理责任制。分管副院长应对市 教委或市场监管委提出的整改意见，责成相关部门及时全面的进行 整改。 （二）警务保障处负责学院食堂食品安全管理工作。学院设立 食品安全管理人员，具体负责监督检查学院食品安全工作，以及相 关政策、措施及制度的落实，履行监督检查的职能。 1