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    PAGE PAGE 1 食堂管理思路： 机关食堂作为政府后勤部门的一个重要组成部分，它对于解决机关干部后顾之忧，提高机关干部工作效率有着不可或缺的积极作用。近几年，随着我国经济社会不断发展，食品安全风险高发期和矛盾突显期也进入高潮，食品安全事件风波不止，经营秩序混乱，经营者诚信缺失，都极大的打击了消费者对食品安全的信心，如何在这种大环境下保证机关食堂食品安全卫生，是机关干部职工关注的热点问题，必须探索出切实可行的食品安全监管办法，强化机关食堂自身的食品安全监控体系建设。 （一）领导重视是关键 主要领导应高度重视食品安全的管理工作，必须建立健全食品安全监控体系，从进货源头把关，加强监控管

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