酒业再谈终端运作.pptxVIP

再谈终端运作;;;;经验 只能使我们生存 创新 才能使我们发展; 【故事】一滴的智慧;;几点启示 1、机会就隐藏在司空见惯的日常工作中，只要用心观察就能发现。 1、人生的改变总是从小的方面开始的，“改良焊接机”改变了洛克菲勒的人生。 2、成功的关键在于：注意普通人往往会忽略的平凡小事；能见别人所未见，才能做别人所不能做。 3、做市场必定能够做到“人无我有，人有我新，人新我变”。;几个值得思考的问题 终端的功能有哪些? 究竟该如何做终端? 我们还有哪些工作没做到位? 如何在终端拥有更多忠诚消费者? ;;如何做终端 ?;后终端时代如何做终端?;终端的重新定位分类; 某系统（单位）经常应酬消费的酒店有哪些。 某系统（单位）家庭或聚会经常消费的酒店有哪些。 ;第一步： 对个目标酒店进行深入的摸底排查排筛选。 第二步： 了解酒店目前在线销售白酒品牌进店情况与在线销售情况，有的方矢 。 第三步： 熟悉老板目前酒店经营状况洞察心理氛围与老板志趣爱好，投其所好！;;以品质取胜;; ;关于团队建设几点建议;一个信念：一定能赢！ 信念的力量是无穷的。 【故事】断剑 春秋战国时，一位父亲和他的儿子出征打仗。父亲已做了将军，儿子还只是马前卒。又一阵号角吹响、战鼓擂鸣了，父亲庄严地托起一个箭囊，其中插着一支箭。父亲郑重地对儿子说：“这是家传宝箭，佩带身上，力量无穷，但千万不可把剑拔出来。”; ???那是一个极其精美的箭囊，厚牛皮打制，镶着幽幽泛光的铜边儿，再看露出的箭尾，一眼便能看出是用上等的孔雀羽毛制作。儿子喜上眉梢，贪婪地推想箭杆、箭头的模样，耳旁仿佛有“嗖嗖”的箭声掠过，敌方的主帅应声落马而毙。 ????果然，佩带宝箭的儿子英勇非凡，所向披靡。当收兵的号角吹响时，儿子再也禁不住得胜的豪气，完全背弃了父亲的叮嘱，强烈的欲望驱使他“呼”的一声拔出宝箭，试图看个究竟。骤然间他惊呆了。 ???一支断箭，箭囊里装着一支折断的箭。 ???我一直挎着支断箭打仗呢！儿子吓出了一身冷汗，仿佛顷刻间失去支柱的房子，意志轰然坍塌了。 结果儿子??死于乱军之中。 ;两个力戒： ◆戒固步自封、夜郎自大。 ◆戒虎头蛇尾、蜻蜓点水。 ;1、突破自我、打开思路 2、突破模式、尝试大胆 3、突破市场、再辟新径;四个必须: 1、学习、学习、再学习---学习是创新的源泉 2、宣传、宣传、再宣传---宣传是营销的手段 3、提升、提升、再提升---提升是发展的阶梯 4、总结、总结、再总结---总结是成功的跳板 ;?行业资讯、市场动态 ?营销理论、销售技能 ?公关技巧、沟通技巧 ?餐饮经营、管理之道 ?待人接物、商务礼仪 ?调整心态、培养意志 ?时事新闻、大政方针 ◆ 不断提升自身的人格魅力！;如何学习;?品牌文化 ?酒品酒质 ?经营理念 ?品牌诉求 ;提升什么;总结计划完成情况，剖析原因，纠正偏差。 总结市场问题，探讨解决方案。 总结工作成败，吸取经验教训改进工作方法。 总结个人得失，调整思路，完善自我。 总结竞品情况，研究对策，取长补短。 ;五个意识;原则： ?洞察内在需求， ?真心相待， ?用心沟通， ?投其所好， ?帮助发展 。;非强势品牌客情建立 ; “抓机会、借人脉、建平台”。;“抓机会”?? 抓机会这是人情化攻关的最关键的一点，既是原则又是技巧。 要善于和敢于接触老板和主要负责人，详细了解情况，投其所好，拉关系，套近乎，增加感情。生日祝寿、红白事、开业庆典等与老板和终端关键人物有关的事，这些都是进行人情化攻关好时机，抓住这些机会不但能起到事半功倍的效果，而且为后期合作也打下良好基础。 案例：一束鲜花价值一万八; 充分利用顾问和发烧友的人脉，挖掘如卫生防疫部门、公安、消防部门、工商税务部门或终端的主管部门等等与酒店经营相关联的部门的关系。 这里需要注意的是，借人脉建关系时，要融入感情，不能利用行政关系，以权压人。 【案例】自身案例; “建平台 ”;一、老板及高层管理者 1、刚起步阶段的店，需要增加客流量，凝聚人气：联合酒店做活动，赠酒、抽奖 。 2、生意较为红火的店，为酒店老板提出一些好的管理建议，或帮助其培训与指导酒店工作人员等。 3、生意下滑的酒店友善地防范其跑店外，还要借助自己掌握的餐饮酒店行业讯息，为其“支招”，帮助其摆脱困境。 ;;二、酒店中层管理人员 1、礼貌、谦虚、尊重、适度赞美为先。 2、日常拜访餐饮酒店时，更多、更深入与他们进行沟通与交流，以交友之心交往。设身处地为其提供一些有针对性的管理方面的建议。 3、一些发烧友活动邀请他们参加。 4、平时多短信联系，私下多交往。;三、后台管理人员 ;四、服务员 原则：与服务员打成一片 1、以利诱