花生营养价值.pdfVIP

花生 营养价值 一、花生的成分 花生 花生每 100 克含水分 7.3 克，蛋白质 24.6 克， 脂肪 48.7 克，碳水化合物 15.3 克，粗纤维 2.1 克，灰分 2 克， 钙 36 毫克，磷 383 毫克，铁 2 毫克，另花生仁中含有胡萝 卜素 0.04 毫克，硫胺素 1.07 毫克，核黄素