《碳酸钠和碳酸氢钠》教学设计.pdfVIP

2012 年江苏省高中化学优秀课评比 《碳酸钠和碳酸氢钠》 教学设计 吕 锋 南京师大附中 一、课标、教材、学情分析 《普通高中化学课程标准》 对本节内容的基本要求： “能通过实验研究碳酸 钠的性质， 能通过实验对比研究碳酸钠、 碳酸氢钠的性质， 并知道其在生产生活 中的应用”。 碳酸钠和碳酸氢钠是重要的化工原料， 学生在初中阶段已有初步的认识， 但 并没有进行深入的性质实验探究和分析，教师授课应在学生已有认知基础上进 行，注重学习研究方法的指导和探究能力的培养。 同时，碳酸钠和碳酸氢钠教学 过程中，能充分体现对比的学科思维来认识问题。 在教学过程中要做到承前启后， 为后面的“离子反应”学习埋好伏笔。最为重要的是，在教学过程中必须紧紧围 绕 “生活中充满化学，用化学看懂生活” 的基本学科理念， 完成教学目标和要求， 激发学生通过学习新知识的热情，形成自主学习的习惯。 另外，作为教学来说， 不一定拘泥于哪一版本的教材， 而是根据教学要求选 择合理的教学素材即可，所谓“用教材”而不是“教教材”。 二、教学目标 （1）认识碳酸钠和碳酸氢钠的性质，并应用所学知识解释两者在生产生活 中的用途。 （2 ）能利用比较学习方法，分析碳酸钠和碳酸氢钠性质的联系与区别，掌 握其相互转化和鉴别方法。 （3 ）理解探究物质性质的一般方法。 （4 ）体会在科学研究中大胆推测和仔细观察同样重要，关注宏观现象和想 象微观过程同样重要。 三、教学重难点 碳酸钠和碳酸氢钠的化学性质 四、教学流程图 流程 1、引入：认识实验室和生活中的碳酸钠和碳酸氢钠 流程 2、“微波炉发面”实验 流程 3、总结比较碳酸钠和碳酸氢钠的热稳定性 流程 4 、通过一组实验认识碳酸钠和碳酸氢钠与酸的反应 流程 5、总结碳酸钠和碳酸氢钠的 转化关系 流程 6、呼应开头，对“微波炉发 面”实验再认识 五、教学过程 （一）、引入 展示碳酸钠和碳酸氢钠药品实物，熟悉药品外观。 展示超市售纯碱、口碱、小苏打，熟悉物质俗名。 总结碳酸钠和碳酸氢钠的物理性质和俗名。 表 1：碳酸钠和碳酸氢钠 物 质 碳酸钠 碳酸氢钠 化学式 NaCO NaHCO 2 3 3 颜色、状态 白色、固态 白色、固态 俗 名 纯碱、口碱、苏打 小苏打 （二）、碳酸钠和碳酸氢钠的热稳定性 实验：微波炉发面 展示加热之后的三个面团。 提问 1：加热之后发生了什么？捏一捏，手感如何？ 生：加入碳酸氢钠的那个面团胀大了，感觉比较松软。 提问 2：这中间发生了怎样的化学变化？ 生：生成了气体， 碳酸氢钠分解生成了二氧化碳，