酒店员工培训教材.pptxVIP

酒店员工培训主要内容1应掌握的基础知识2培训的系统流程3培训的方法4培训师应具备的技能和技巧3.1 应掌握的基础知识1、什么是培训？3.1应掌握的基础知识培训就是为了实现知识、技能和态度的改变。 培训知识培训技能培训态度培训 酒店持之以恒培训的核心重点 是员工获取持续提高和发展的基础 员工的工作技能是酒店产生效益、获得发展的根本源泉。 培训就是为了实现知识、技能和态度的改变。3.1 应掌握的基础知识2、酒店为什么要培训？酒店为什么要培训员工素质自信心、安全感职业发展工作要求员工酒店P1003.1 应掌握的基础知识3、培训和教育一回事吗？CADB年龄大，机械记忆力弱3 培训和教育一回事吗？成人性有明确的学习目的分析能力强有工作经验CADB3、培训和教育一回事吗？在职性培训内容强调实用性和实效性强调速成性学习形式和方法要灵活多样与工作实践相结合酒店培训的特殊性针对性多样性速成性持续性重视外语培训3.2 员工培训系统流程需求分析组织分析组织分析组织分析组织分析任务分析任务分析任务分析任务分析人员分析人员分析人员分析人员分析制定培训计划制定培训目标设计培训课程确定培训方式明确培训安排编制培训预算实施培训计划评估培训效果反应层评估学习层评估行为层评估结果层评估我们目前在哪里？我们要达到哪里？我们如何到那里？我们究竟到那里没有？培训需求分析培训计划培训实施培训评估（一）培训需求分析什么