运营管理课件第7讲.pptxVIP

第七讲 产品质量控制与品牌管理;雅安百年老宅真坚强; 关键在四个字：学习、使用;康师傅最该感谢谁？;质量：21世纪新特征;企业工作质量理念;企业首席质量官CQO;本讲内容设计;引导案例：阳光保鲜食品有限公司;PDCA的过程 避免急功近利;质量管理的发展历程;质量内涵的全面解读; - 1。产品的设计质量 计划赋予产品质量水平 的高低。以产品规格表示。 2。产品的制造质量 生产制造过程中每个具 体产品符合产品规格的程度。 3。产品销售服务质量 使用中的产品符合预先 考虑的销售份额及维护服务等 的程度。;产品质量的形成过程—质量环;朱兰曲线;引言二：质量管理的八大原则;2、强调领导作用 领导—①带头 　　　　　②供给充分的资源 3、全员参与 　　　　　　 工艺过程 4、过程方法 工序过程 ;5、管理系统方法 　①整体的、全局的 ②体系 　　 ③体系要建立、健全 需求的变化 6、持续改进原则 行业标准在改变 指定目标 渐进式改进 ; 　7、基于事实的决策方法 　 8、与供方互利的关系;质量管理;一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。; 全面质量管理的工作方法--- PDCA循环; ; （1）大环套小环，一环扣一环，小环保大环，推动大循环 （2）循环每转动一周，水平就提高一步。;质量改进杠杆模型;质量工具与方法模型; 质量管理的原则及相互关系;ISO9000族标准与质量管理体系;;ISO9001与高等教育; 1、ISO 9000 ①如何设计：必须按照 　　　　　　 方针目标 质量手册 编制分工 　　　　　 编制要求 ②体系与文件 程序文件 文件的批准发布 　　 文件的修改、存档 　　　 文件的报废 作业指导书 记录; 2000版ISO 9000特点 ①适用于所有组织 ②过程管理 ③兼容性 ④持续改进 ⑤减少了繁冗文件⑥业绩改进 ⑦相关方;质量审核与认证; 由国家认可或国际认可的机构对企业产品及产品质量保证体系进行检验、试验、检查和评定，以及获证后的定期检查和监督，以保证产品持续的符合技术要求的活动。;　质量体系认证 　 具备资格 　　0级 咨询与辅导 作为第三方 　 熟悉特点 　　 接受 （质量手册合格） 　　1、申请 不完整---需要补充 　 不接受 　　 法人、营业执照 　　 　申请书 产品范围 　　　 声明 　　 申请包括 　　 质量手册 　　 　附件 主要产品目录---分层次的选择代表产品 　　 经营概况; 非正式访问 对企业有直观的了解 签订合同 认证机构 审核组 2、审核准备 初审 ---文件审核