第2章 第3节 细胞中的糖类和脂质 学案 高一上学期 人教版（2019）必修1.docxVIP

PAGE PAGE 1 第2章第3节 细胞中的糖类和脂质 【学习目标】 1、举例说出糖类的种类和作用，阐明糖类既是细胞结构的重要组成成分，又是生命活动的主要能源物质； 2、举例说出脂质的主要种类和作用。 3、举例说出糖类和脂质的相互转化。 4、关注糖类、脂质等的过量摄入对健康的影响，在改进自己膳食习惯的同时，向他人宣传健康饮食的观念。 【重难点】1、糖类的种类和作用。 脂质的种类和作用。 环节 内容导学 学生活动 引入 不吃早餐或早餐没吃饱，到了第四节课时感觉如何？ 以下食谱含有的能量一样吗？ . 是主要的能源物质。 跟同桌讨论 细 胞 中 的 糖 类 糖类的构成元素 C、H、O 1、熟练说出常见的糖。 2、阅读课文P23-25说出几种糖类的作用，把左侧的表格补充完整 糖的种类 单糖 五碳糖 核糖、脱氧核糖 六碳糖 葡萄糖、果糖、半乳糖 二糖 植物中二糖 蔗糖、麦芽糖 动物中二糖 乳糖 多糖 植物中多糖 淀粉、纤维素 动物中多糖 糖原、几丁质 糖类的作用 是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”。 是植物细胞内的储能物质。 是动物细胞内的储能物质。 纤维素一般情况下不能为细胞提供能量。 细胞中的脂质 构成元素 主要元素是 ，有些脂质还有 。 阅读课文P26-27，完成左侧的空格部分。 脂 质 的 种 类 脂肪 磷脂 固醇 胆固醇 性激素 维生素D 脂 质 的 作 用 脂肪是细胞内良好 ，生活在海洋中大型动物，皮下有厚厚的脂肪，起到 的作用，分布在内脏器官周围的脂肪还具有 和 的作用。 磷脂是构成 的重要成分，也是构成多种 的重要成分 胆固醇是构成 细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 维生素D能促进人体肠道对的 吸收。 糖类与脂肪的比较 分子式 糖类 糖原(C6H10O5)n 通过分子式分析，填个写左侧表格 脂肪 甘油三酯C36H71O6（一种脂肪） 氧化时 耗氧量 糖类 脂肪 关注生活 糖类和脂质是可以相互转化的。 给家畜、家禽提供富含糖类的饮料，使它们肥育，是因为糖类在它们体内转变成了。 糖类和脂肪的之间的转化程度有明显差异。 糖类在供应充足的情况下，很容易大量转化成脂肪； 脂肪一般只有糖类代谢发生障碍引起供能不足时，才会分解供能，且不能大量转化为糖类。 3、你知道哪些生物组织含的脂肪较多？ 养成建康饮食的习惯 【课后作业】 生物体进行生命活动的主要能源物质是（ ） A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．核酸 2、下列脂质中参与细胞膜构成的是（ ） A．脂肪 B．磷脂 C．维生素D D．性激素 3、植物细胞中最重要的二糖是（ ） A．麦芽糖、乳糖 B．麦芽糖、蔗糖 C．蔗糖、果糖 D．蔗糖、纤维素 4、某人分析一种小分而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是（ ） A．脂肪 B．氨基酸 C．淀粉 D．葡萄糖 5、动、植物体内都有的糖是（ ） A．蔗糖和麦芽糖 B．葡萄糖、核糖、脱氧核糖 C．糖原和纤维素 D．淀粉和肝糖原 6、淀粉和糖原在酶的作用下，最后彻底水解为（ ） A．葡萄糖 B．前者为葡萄糖，后者为麦芽糖 C．前者为葡萄糖，后者为葡萄糖和果糖 D．CO2和H2O 7、下列有关表述正确的是（ ） A．磷脂是所有细胞必不可少的脂质 B．所有细胞的成分都有纤维素C．只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架 D．被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖 8、相同质量的两种物质C12H22O11和C56H102O8，在细胞内被完全氧化分解为H2O和CO2，前者比后者（ ） A．耗氧多，释放能量多 B．耗氧少，释放能量多 C．耗氧多，释放能量少 D．耗氧少，释放能量少 9、 随着生活水平的提高，脱脂和低脂食品成为食品消费的主流，但是脂类也是人体重要的营养成分，其中生物体内脂肪的生理功能包括（ ） ①生物膜的重要成分 ②储能物质 ③缓冲和减压