【方案】旅游与酒店管理专业技能考核方案讲课讲稿.docxVIP

精品文档酒店服务与治理专业技能考核方案一、技能考核人员二年级旅行专业全体同学（共10 人）二、技能考核时间十一月初三、技能考核地点模拟餐厅、模拟客房四、技能考核内容序号课程名称考核项目备注基本礼仪姿势展现职业场景礼仪 精品文档 酒店服务与治理专业技能考核方案 一、技能考核人员 二年级旅行专业全体同学（共 10 人） 二、技能考核时间 十一月初 三、技能考核地点 模拟餐厅、模拟客房 四、技能考核内容 序号 课程名称 考核项目 备注 基本礼仪姿势展现 职业场景礼仪展现 每组时间约6—10 分钟 （一） 旅行服务礼貌礼节 仪容外表展现 客房中式铺床规范服务才能 每组时间约 7—8 分钟 （二） 客房