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食品安全事故处置应急预案范文 1. 食品平安事故应急预案怎样写啊 腾飞网络库  *********公司食品平安应急预案编制：日期：审核：日期：批准：日期：1.总则为了有效应急处置我单位可能发生的食品平安事故，确保事故处理高效有序进行，协作政府、相关部门组织的查处与救援工作，最大限度地降低食品平安事故形成的危害和损失，切实保障生命平安，维护社会稳定，特制定本方案。2.领导机构与职责：2.1、机构设置：2.1.1成立食品平安应急工作领导小组：组长：***副组长：***组员：应急工作领导小组人员分工（见附表）2.1.2领导小组下设办公室，全面担任日常工作及领导小组交办的事宜，办公室设在质管部，由吴妍任办公室主任。2.2、机构职责：2.2.1领导小组职责：2.2.1.1统一指挥食品平安事故处理，协调各方力气进行应急救援，掌握事态进展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复正常。2.2.1.2定期总结本单位的食品平安工作，构成评估和反馈看法，并担任对本单位食品平安工作年度考核与评价。2.2.1.3食品平安事故发生时，事故处置由食品平安事故应急工作领导小组组长全面担任。组长本人或授权他人快速向当地政府及疾病预防掌握机构报告，并快速启动突发大事处置预案。2.2.2办公室职责：2.2.2.1下发上级有关文件和本单位制定的各项制度、通知，指点各相关部门或人员实施应急预案。担任协作政府及相关部门组织的调查、处理，尽快查明食品突发大事发生的缘由、经过、后果、责任等事项。4.2、救援措施。一旦发生较严峻本单位食品平安事故，由组长担任救援 2. 食品平安突发大事应急处置预案 *****有限公司食品平安事故处置方案 1.目的 对已发生的食品平安事故，规定出响应措施，仔细做好食品平安事故处置工作，使各级领导准时了解把握相关状况，取得指点和处置的自动权，最大限度地削减可能对食品平安形成的影响，特制定本制度。  2.定义 食品平安事故：指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。 严重食品平安事故：指涉及人数较多的群体性食物中毒或者消失死亡病例的严重食品平安事故 3.职责 3.1质量管理部门担任组织对紧急事故形成的食品平安问题进行记录、分析和组织处理。  3.2公司食品平安小组担任识别潜在紧急状况和事故，协作制定必要的应急预案。在紧急事故中对食品平安等问题统筹和协调。  3.3销售部门担任认定为食品平安事故后，产品召回的详细实施工作。 3.4各加工厂担任本单位的平安生产工作，如消失食品平安事故后，协作质量管理部门和食品平安小组进行缘由调查和分析，妥当处置涉及担心全产品和原料。  4.工作程序 4.1报告 报告准绳：公司任何员工有义务在第一时间报告或越级报告涉及公司产品的食品平安事故。 4.2报告程序 发生食品平安事故时，公司各分厂、部门应马上向主管领导汇报，对于严重的食品平安事故，要马上向公司领导报告，分厂、部门主管领导不在时，可直接向公司领导报告，并由公司统一准时向当地卫生行政部门作出书面报告。  任何部门或者个人不得对食品平安事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。 4.2.1初次报告 应尽可能报告食品平安事故发生的时间、地点、单位、危害程度、死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生缘由的初步推断、事故发生后实行的措施及事故掌握状况等，如有可能应当报告事故的简要经过。  4.2.2阶段报告 既要报告新发生的状况，也要对初次报告的状况进行补充和修正，包括事故的进展与变化、处置进程、事故缘由等。 4.2.3总结报告 包括食品平安事故鉴定结论，对事故的处理工作进行总结，分析事故缘由和影响因素，提出今后对类似事故的防备和处置建议。  4.3食品平安事故处置 发生食品平安事故时要封存暂扣可能导致食品平安事故的产品及其原料，并马上进行检验、分析、调查；对确认属于被污染的产品及其原料，应马上停止生产、销售并照《*****有限公司产品撤回程序》马上予以召回并销毁。5.责任追查 5.1各加工厂、部门担任人及公司领导必需保持每天24小时联络畅通，对无法联络形成严峻后果的要严厉?追查责任。  5.2各加工厂、部门次要担任人为本部门食品平安事故报告的第一责任人，如事故发生后，要准时上报，不得迟报、漏报和瞒报，不得避重就轻、遮遮掩掩，要实事求是。如因报告不实，影响领导决策，影响大事处理的，要追查有关领导和责任人的责任。  哪一级发生迟报、漏报、瞒报的问题，由哪一级担任。对因迟报、漏报、瞒报形成严峻后果的，要严厉?查处。  6.订正与完善 如有事故发生，由质量管理部组织进行缘由分析