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从零开始，建一个高效葡萄园（新手必备） 葡萄是一种管理相对费工的果树，不论是施肥打药，还 是整枝修剪、套袋采收等等，都需要耗费大量的人工，因此 如何尽量节省劳动力是葡萄栽培过程中急需解决的问题。省 力化栽培又称低成本栽培，起源于 20 世纪中叶的日本，经 过长期的实践完善，逐渐成为果树早结果、早丰产、高品质 及低成本、高效益栽培的主要模式和世界各国共同发展的趋 势。葡萄省力化栽培主要包括高标准建园技术、 安装避雨棚、 行间覆盖园艺地布和行间生草、肥水一体化灌溉、病虫害物 理和生物防治、充分利用果园机械设施等，现将其关键技术 进行总结，供大家参考。 1、高标准建园技术架式选择葡萄 采用的架式主要为篱架和棚架两大类。篱架一般采用南北行 向栽植，主要适宜生长势较缓和的品种，是当前国内外生产 上密植栽培采用较为广泛的架式。棚架是指架面与地面平行 或略倾斜，葡萄枝蔓均匀分布于架面上形成棚面，北方地区 由于冬天需要埋土防寒，故只能采用小棚架。棚架一般采用 双行栽植，小行距 0.5~0.8m ，大行距 4~5m ；篱架可采用双 行栽植，小行距 0.5m，大行距 3m ，也可采用单行篱架，行 距 3m ，较大行距适宜机械化操作。定植苗木选择与处理： 定植前选用优质健壮苗木，对机械损伤或过长的根系进行修 剪，保留 15~25cm 长度。栽植前将苗木根系放入水中浸泡 12~24 小时，让根系吸足水分，提高苗木成活率。挖定植沟： 定植前需做好开沟作畦、挖定植沟和定植穴等工作，定植沟 工作由机械完成，沟深和宽各 80~100cm 。挖土时将取出的 表土和底土分别放置。施基肥：充足的底肥才能保证葡萄健 康生长，每亩需施优质有机肥 5000kg ，定植沟底部填入 20~50cm 左右厚的秸杆或杂草等并踏实，再将有机肥与表土 混拌均匀填入沟内，最后填入底土。施肥时，离地面 30cm 的范围内，不要施用肥料，以免烧根死苗，最终定植沟比行 间略低 5cm 左右即可。 定植方法： 定植前放绳定点确定定植 位置，按距离定点挖定植穴，栽植时将根系完全展开，一人 扶苗，一人培土，栽植过程中轻提苗木，使土壤尽量进入根 系间，再培土压实，浇透水，注意嫁接口高于地面 3~5cm ， 切不可将嫁接口埋入地面以下。定植后管理地膜覆盖：定植 后，及时进行地膜覆盖，利用其增温、保墒、保肥等优点， 促进葡萄植株早发根、多发根。覆盖地膜后地温可提高 3~5 ℃，土壤含水量相对提高 20% 以上。注意及时观察膜下 土壤墒情，撤膜时间一般应在当地气温相对稳定，夏季高温 来临前进行。适时灌水：栽植后应及时灌定根水。萌芽期掌 握墒情灌水，秋栽苗在春季萌芽前要适当灌水，以利萌芽抽 枝。 5 月份以后气温升高，土壤蒸发量增大，要注意灌水促 进苗木旺盛生长。补苗：葡萄苗木发芽展叶后要及时检查成 活情况。若发现死苗，应及时补栽。如果苗木上部抽干，可 剪截到正常部位，促其重新发枝。 2、安装避雨棚我国夏季 多雨，雨水过多会造成病虫害多发， 也易造成葡萄果实裂果， 因此安装避雨棚可减缓病虫害发生，减少喷药次数，节省人 力物力的投入。葡萄定植后开始安装避雨棚，避雨棚采用东 西方向多拱相连，每拱为南北走向，边柱高 2.8m ，中柱高 2.5m ，材质为镀锌管， 地面以上保留 2m 。边柱向外倾斜 30 ° 并设地锚拉紧。每个拱两侧安装支撑柱，直径为 10cm 镀锌 管，间距 4m ，拱内葡萄定植区域设立双排柱，柱间