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创业计划书：中式面点餐厅 ??区、校区|客户定位于普通大众的日常消费，补充该区域的生活功能； 餐厅风格：休闲式快餐厅|满足人们的层次需求； 商铺面积：50M2 房租5000元|综合个人承受能力和市场调查所得； 人员配置：6人=厨师1人+厨工1人+4人[21/6（每6名客人配备服务员1名）]； 50（商铺面积）*0。7（餐厅面积所占比例）=35 M2（餐厅面积）文章转载自:范文大全 创业计划书范文频道 原文地址:创业计划书：中式面点餐厅 35*0。6（容积率）=21人（满座人数）； 利润增长空间： 1、 勤、俭，物尽其能、人尽其用 2、 合理的采购原料 3、 通过提高成本来提高产品的品质，实现薄利多销的原则 4、 良好的饮食环境和优质的服务 管理制度： 员工基本守则： 1、 准时上下班、不迟到、不早退、不得无故旷工；事假、病假，应事先向管理人员报告批准，紧急情况也应及时与管理人员取得联系，汇报缘由； 2、 工作认真负责、不避重就轻，相互推诿，掌握本职岗位所需的各项职能，操作熟练； 3、 注意仪容，仪表，礼仪，言语文明，行为规范，有良好的个人卫生习惯，自觉维护单位形象； 4、 员工之间团结互助，相互尊重，不带个人情绪，不因私废公，影响正常的工作；