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- 2021-10-01 发布于河北
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恒谦教育 * 第二节 消化和吸收 一、消化系统的组成和功能 消 化 道 消 化 腺 消化系统 消化道: 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 外消化腺:肝脏、胰腺 内消化腺:肠腺、胃腺、唾液腺 二、食物在消化系统中的变化 1.馒头在口腔中的变化 问题: 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关? 馒头变甜是否与唾液有关? 探究实验 提出问题 制定计划 实施计划 讨论和完善计划 分析结果 得出结论 聪明的你们得出的结论是什么呢? 将3支试管放入37?左右的温水中,5—10分钟后取出后各加入2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。 A馒头碎屑 + 2毫升唾液 充分搅拌 B馒头碎屑 + 2毫升清水 充分搅拌 C块状馒头 + 2毫升唾液 不搅拌 (1) (2) (3) (1)管内颜色最浅, 通过搅拌、加唾液, 馒头中的淀粉分解 成麦芽糖 (2)管内颜色最深, 通过搅拌、加清水, 馒头中的淀粉基本 没有分解 (3)管内颜色比(1) 管深,比(2)管浅。 无切碎、无搅拌、加 唾液,馒头中的淀粉 没有充分分解 结论 馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。 淀粉 口腔 唾液淀粉酶 麦芽糖 【合作交流】 1.实验中为什么将温度控制
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