厨师和酒店承包合同.docVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 厨师和酒店承包合同 厨师和酒店承包合同 甲方；（）酒店有限公司（以下称甲方） 乙方；（）先生为代表的外聘厨师团体（以下称乙方） 双方经过相互信任，平等，自愿协商达成一致，甲方愿意将酒店厨房承包给乙方工作 一.承包期限暂定两年，于（）起至（）止 二.甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房刷洗等勤杂工作，基本月工资定在（）元整。每月的工资发放为次月的1日，由乙方代表领取自由支配。 三.在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45％的基础上，菜肴营业额宝低为（） 如超出（）以上部分按菜肴营业额6％提成作为厨房的奖金，奖金于次月的1日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。 四.甲方负责乙方厨师的工作餐，住宿及健康证，暂住证的办理，节假日补贴和其他福利参照相关法规及酒店服务员（于酒店其他员工同等）。 五.甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50％以上的费用（届时可具体协商） 六.甲方的权利和义务： 1提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。 2甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权利。 3乙方接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚（具体条件协商制定于酒店的规章制度中）。 七.乙方的权利和义务： 1在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。 3乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求，菜肴出品要求，安全操作要求，人为浪费要求，设备设施保管的要求（具体条例协商制定于酒店的规章制度中）。 八.公伤事故的处理方法： 乙方在厨房工作期间，如正常操作情况下出现的受伤等事故视为工伤，甲方负责参照相关法律法规处理。 九.甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留，走由甲方决定。 十.如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补偿乙方半个月的工资，如遇非典等类似情况则按相关法规处理。 十一.提前终止协议的处理方法： 1如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知乙方，并给予七天的基本工资作为赔偿。 2如乙方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用。 十二.违约的处理办法： 1欠发工资奖金七天以上视为违约 2双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。 3工伤事故未按协议方法处理视为违约。 4双方刻意刁难对方视为违约。 如任何一方违约将赔偿对方一月的基本工资总额 十三.协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份。 甲方：（）法人代表签字，酒店印章乙方：（）代表签字,印章 签订日期年月