畜禽解剖生理实践教学教案6---牛、羊全身肌肉的观察.docVIP

畜禽解剖生理实践教学教案6牛、羊全身肌肉的观察 畜禽解剖生理实践教学教案6牛、羊全身肌肉的观察 PAGE 畜禽解剖生理实践教学教案6牛、羊全身肌肉的观察 《畜禽解剖生理》实践教学教案6 实验(实训)项目名称 实验（实训）六 牛、羊全身肌肉的观察 计划学时 2 实验（实训）项目性质 演示性 验证性 应用性 综合性 实验（实训）项目类别 课程实习 岗位综合实训 教学内容与目标要求 教学内容：1.肌肉的一般构造； 2.全身主要肌肉的分布及特点。 目标要求：1.认识肌肉的一般构造； 2.熟悉全身主要肌肉的分布。 材料设备 牛或羊全身肌肉标本。解剖器械。 知识目标、能力目标与情感目标 知识目标：1.认识肌肉的一般构造； 2.熟悉全身主要肌肉的分布。 能力目标：1.理论指导实践，提高综合运用能力； 2.通过实训来培养学生认真严谨的科学态度。 情感目标：1.培养学生自主学习、探究学习、与他人合作学习的习惯； 2.训练学生初步学会获取信息和加工信息的方法，学会运用对比法、迁移法、实验法、分析法等方法研究问题； 3.学会运用所学知识，解决一些实际问题。 教学方法及辅助手段 1.自学与讲授相结合。 2.理论与实际相结合。 3.讲授重点内容。 4.利用多媒体课件，让学生边看图边讲解。 教学进程（含课堂教学内容、师生互动、板书设计 一、组织教学：1.分小组考勤； 2.复习提问； 3.导入新课： 二、实验内容： （一）方法步骤： 1.头部肌肉： （1）颜面肌：分布在口、鼻、眼、耳的周围。 （2）咀嚼肌：主要观看闭口肌中的咬肌、颞肌。 2.脊柱肌肉： （1）背侧肌群：主要有背最长肌和骼肋肌。 （2）腹侧肌群：颈部有胸头肌和胸骨甲状舌骨肌；腰部有腰大肌和腰小肌。 3.胸壁肌肉： （1）肋间肌：位于肋间隙，有外层的肋间外肌和内层的肋间内肌，注意肌纤维的走向。 （2）膈：是胸、腹腔之间的圆顶状的板状肌，凸面向前，周围是肌质，中央为腱质。有三个裂孔即主动脉裂孔、食管裂孔和后腔静脉裂孔。 4.腹壁肌肉： 是构成腹腔侧壁和底壁的板状肌，自外向内由腹外斜肌、腹内斜肌、腹直肌和腹横肌组成。注意各层的肌纤维方向。 （1）腹白线：位于腹底壁的正中线上，由两侧腹肌的腱膜互相交织而成，白线中部稍后方在一瘢痕，称脐。 （2）腹股沟管：是腹外、内斜肌之间的一个斜行裂隙，公畜的精索从此通过（母畜只留一痕迹）。 5.前肢肌肉： （1）肩带肌： ①背侧肌群：斜方肌、菱形肌、臂头肌、背阔肌。 ②腹侧肌群：下锯肌、胸浅肌和胸深肌。 （2）作用于肩关节的肌肉： ①外侧肌：冈上肌、冈下肌、三角肌。 ②内侧肌：肩胛下肌、大圆肌。 （3）作用于肘关节的肌肉： ①伸肌：臂三头肌、前臂筋膜张肌。 ②屈肌：臂二头肌、臂肌。 6.后肢肌肉： （1）作用于髋关节的肌肉： ①伸肌：臂肌、股二头肌、半腱肌、半膜肌。 ②屈肌：股阔筋膜张肌。 ③内收肌：包括内收肌、股薄肌。 （2）作用于膝关节的肌肉： ①伸肌：股四头肌。 ②屈肌：腘肌。 （二）教学组织： 学生分两组，一组40分钟；教师认真讲解操作规程，边讲解边演示；在学生基本清楚的情况下，教师可以进行分别指导。 三、测评 随机抽查2—3名学生了解掌握情况。 四、小结 1.重难点确定 2.布置作业楚的情况下，教师可以进行分别指导 评估内容与方法： 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的演示、讲解。 作业、思考题、实践： 对比牛羊全身肌肉形态。