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第十五章数据处理与质量控制 第十五章数据处理与质量控制 PAGE 第十五章数据处理与质量控制 第十五、十六章 数据处理与质量控制 一、选择题（共20分，每小题2分） 1．（ ）是由于分析人员的粗心大意或违反操作规程办事所造成的误差。 （1）系统误差 （2）偶然误差 （3）固然误差 （4）过失误差 2．实验室检测方法选择的原则是（ ）。 （1）技术要求高、快速、大量处理 （2）费用低、微量、操作安全 （3）快速、微量、技术要求高、操作安全 （4）从实际工作需要出发，快速、微量、技术要求不高 3．( ) 是用以比较一个平均值与标准值之间或两个平均值之间是否有在显著性差异。 （1）t检验法 （2）F检验法 （3）S检验法 （4）比较检验法 4．最小检测量与进样量体积之比，即单位进样量相当待测物质的量，习惯上称为（ ）。 （1）最小检测浓度 （2）最小检测限 （3）最小浓度 （4）最大检测限 5．采集的数量应能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要，一式三份，供检验、复验、备查或仲裁，一般散装样品每份不少于（ ）。 （1） kg （2